Годятся ли в приготовлении пива пивные дрожжи из аптеки

Выбор дрожжей для варки пива в домашних условиях

C развитием рынка крафтового пивоварения набирает популярность так же и домашнее пивоварение. Однако перед пивоварами порой встает вопрос о выборе ингредиентов, а в частности дрожжей.

Разновидностей дрожжей для домашнего пивоварения сейчас достаточно много и каждый штамм имеет свои особенности.

Давайте разберемся что же такое пивные дрожжи и какие дрожжи выбрать для варки домашнего пива.

Какие дрожжи выбрать?

Сейчас в розничной торговой сети можно встретить достаточно большой выбор штаммов дрожжей для варки пива. Дрожжи продаются как в сухом виде, так и в жидком. Следует понимать, что дрожжи могут различаться так же и по видам пива для которого они предназначены. Еще один аспект при выборе дрожжей — это их влияние на вкусо-ароматические свойства пива.

Есть и еще один очень важный аспект при выборе дрожжей — это тип брожения. Пиво делят на 2 типа:

  • верхового брожения  — эль
  • низового брожения — лагерное пиво

Лагерное пиво наиболее популярно в нашей стране, эли же имеют большую популярность в Европе и Америке.

Для чего нужны дрожжи?

Дрожжи преобразовывают растворенные в сусле сахара в спирт, делая тем самым напиток алкогольным. Существуют некоторые особенности сбражиания сусла.

Дефекты брожения

К дефектам брожения относят появление посторонних запахов и привкусов в готовом пиве. Такие дефекты возникают в основном из-за заражения сусла грибками или некачественных дрожжей. Посторонние грибковые культуры приведут к тому, что ваше пиво будет иметь затхлый аромат и кислый привкус.

Так же к дефектам брожения можно отнести появление фруктового аромата, такое явление часто возникает при высокой температуре сбраживания.

Обратите внимание

Помните, что внесение дрожжей в сусло должно проходить с соблюдение санитарных требований.

Стоит так же понимать, что дрожжи вносят в пиво свои вкусовые коррективы. В процессе брожения, дрожжи выделяют эфиры, высшие спирты, диацетил, фенолы, которые изменяют вкус пива.

Какие дрожжи выбрать для варки пива?

Выбор типа дрожжей (сухие пивные дрожжи или жидкие дрожжи) остается полностью на ваше усмотрение.

Сухие дрожжи для варки пива

Вполне понятно, что сухие дрожжи удобнее в применении и не требуют особенных усилий при внесении. Единственно, что надо сделать — это дать сухим дрожжам пройти регидрацию. К минусам сухих дрожжей для варки пива в домашних условиях можно отнести слабые вкусовые показатели.

Жидкие пивные дрожжи для варки пива

Основным преимуществом жидких дрожжей для варки пива является их вкусо-ароматические свойства, но наряду с этим так же есть и негативные стороны. Жидкие дрожжи для пива сложнее транспортировать, так же может потребоваться дополнительное оборудование.

По этим причинам, среди домашних пивоваров большей популярностью пользуются именно сухие дрожжи для варки пива.

Какие дрожжи выбрать для каждого сорта пива?

Дрожжи для варки лагерных сортов

Для лагерных сортов отличным выбором будут такие дрожжи, как сухие дрожжи Fermentis — SAFLAGER W 34/70 или SAFLAGER S-23. А так же дрожжи Mangrove Jacks.

Для классических пшеничных сортов верхового брожения идеально подходят дрожжи Fermentis SAFBREW WB-06 или дрожжи производителя Mangrove Jacks марки Bavarian Wheat Yeast M20 Среди жидких дрожжей стоит отметить White Labs WLP300.

Дрожжи для элей

Для классических американских элей лучшим выбором станет SAFALE S-04 (Fermentis). Этот штамм отлично адаптирован для дображивания в деревянных бочках. Так же эти дрожжи образуют хороший плотный осадок, что делает пиво более светлым. Альтернативой можно назвать дрожжи Mangrove Jacks M07, M79. Из жидких дрожжей лучше использовать White Labs WLP002.

Дрожжи для Бельгийских элей

Определенно, при варке Бельгийских элей стоит выбирать дрожжи SAFBREW T-58 от Fermentis. Они привнесут во вкус пива пряные и перечные нотки.

Где купить дрожжи для варки пива?

Сухие пивные дрожжи можно приобрести в любом специализированном магазине или через интернет. Следует обратить внимание на объемы варки. Если вы не собираетесь варить большие партии, то лучше будет избежать покупки дрожжей в большой фасовке.

Вас заинтересует :

  • Дрожжи Fermentis Safale S-04Описание дрожжей Fermentis Safale S-04 Английский элевый штамм пивных дрожжей отличается быстрым разбраживанием и способностью оседать в вид …
  • Таблица подбора пивных дрожжейКакие дрожжи купить для варки пива. Дрожжи для пива подбираются по сортам пива, ароматике, спиртоустойчивости и другим параметрам. Таблица по …
  • Дрожжи Mangrove Jacks Mead M05Обзор дрожжей Mangrove Jacks Mead M05 я хочу начать с их отличительной черты. Mangrove Jacks Mead M05 – это не пивные дрожжи, это дрожжи для …
  • Дрожжевой стартер для домашнего пива.Приготовить дрожжевой стартер в домашних условиях очень просто, в то же время, привычка использования стартера при варке пива, способствует у …
  • Дрожжи. Выбор дрожжей для домашнего пива.Дрожжи для домашнего пива – это один из четырех основных компонентов в пивоварении. Если мы с вами говорим чисто в разрезе домашнего пива, а …

Декабрь 30th, 2016 | admin

Источник: http://homebeer.csutio.ru/ingredienty/drozhzhi/vyibor-drozhzhey/

Пивные дрожжи в таблетках: польза и вред, инструкция по применению, отзывы

Любопытно узнать, в чем заключены польза и вред пивных дрожжей. Этот биологически активный препарат часто рекомендуют принимать для оздоровления. Чтобы разобраться в свойствах дрожжей, нужно изучить их состав и особенности.

Что такое пивные дрожжи и для чего их принимают

По сути, пивные дрожжи являются дрожжевыми грибками или простейшими одноклеточными организмами, отвечающими за процесс брожения. Применяют их в изготовлении пива, именно они придают алкогольному напитку крепость и приятный горький вкус.

Но пивные грибки используются не только в пивной промышленности. В аптеках их продают как пищевую добавку, поскольку их свойства очень полезны для здоровья. В них содержится масса витаминов и минералов, и эффект пивных дрожжей оказывается благотворным для всех систем организма.

Витамины и микроэлементы в составе пивных дрожжей

Неброские с виду таблетки хранят в себе целый комплекс полезных веществ. В состав входят:

  • витамины подгруппы В;
  • витамины D и Р;
  • витамины Е и Н;
  • фолиевая кислота;
  • аминокислоты;
  • жирные кислоты;
  • минералы фосфор, железо, цинк;
  • кальций и магний;
  • селен и марганец.

Пищевая ценность и калорийность пивных дрожжей

Продукт очень богат белком, который занимает около 12,7 г от общего состава. Также в дрожжах присутствуют жиры в количестве 2,7 г. Углеводов продукт не содержит совсем, а его калорийность на 100 г составляет 75 ккал, то есть, является достаточно низкой.

Виды пивных дрожжей

Приобрести дрожжи можно в нескольких видах, и каждая из форм обладает своими свойствами и особенностями.

  1. Жидкие, или живые, дрожжи. Такой продукт реализуется пивзаводами, и по пользе он превосходит все основные разновидности. Однако у добавки есть минус — она недолго хранится, к тому же при дисбактериозе, кандидозе и других грибковых заболеваниях ее пить нельзя — свойства принесут вред.
  2. Порошок. Такую полезную добавку можно купить в аптеке. Удобна она тем, что ее можно хранить даже в комнатном тепле и довольно долго. Перед употреблением порошок разводят водой.
  3. Таблетки. Дрожжевая пищевая добавка пользуется наибольшей популярностью, поскольку хранится долго, а принимать ее легко — не нужно отмерять дозировку и предварительно готовить продукт к использованию. Кроме того, именно таблетки могут включать в себя полезные дополнительные элементы.

Польза пивных дрожжей

Принимать пивную добавку рекомендуется из-за большой пользы пивных дрожжей для организма человека. В любом из видов добавка:

  • способствует укреплению нервной и иммунной системы;
  • профилактически защищает от вирусов и инфекций;
  • улучшает тонус и повышает бодрость;
  • усиливает выработку инсулина поджелудочной железой;
  • снимает синдром хронической усталости и повышает выносливость;
  • регулирует давление;
  • помогает справляться с кожными воспалениями и высыпаниями.

Продукт рекомендован к употреблению для всех, поскольку его свойства приносят особенную пользу взрослым и детям и редко причиняют вред.

Для женщин

Польза пивных дрожжей в таблетках для женщин состоит в том, что продукт помогает значительно поддержать здоровье и красивый внешний вид кожи. Добавка полезна при экземе и псориазе, она смягчает слишком сухой эпидермис, а также укрепляет ногти и волосы.

Для мужчин

Польза пивных дрожжей в таблетках для мужчин в том, что добавка помогает как набрать вес при занятиях спортом, так и похудеть при избыточной массе тела. Продукт положительно влияет на физическую и умственную выносливость, улучшает аппетит и благотворно влияет на обменные процессы.

Для детей

Свойства продукта очень полезны для детей и подростков, поскольку дрожжи укрепляют иммунитет ребенка, служат профилактикой против анемии, авитаминоза и желудочных расстройств. Для подростков пивная добавка ценна тем, что помогает справиться с угрями и прыщами, при этом не нанося коже вреда.

Как правило, пивную добавку детям назначают после 3 лет, и дневная дозировка составляет всего 0,5 г продукта. После 6 лет дозировку можно увеличить до 1 г в день.

Внимание! Давать добавку на основе пивных грибков детям нужно только с разрешения педиатра, поскольку ее свойства могут приносить как пользу, так и вред.

Индивидуальную дозировку также должен определять врач.

При беременности

Добавка очень полезна для женщин в период вынашивания ребенка, поскольку насыщает организм белком и аминокислотами, предотвращает появление прыщей и ломкость ногтей. Но употреблять ее нужно с осторожностью, а от приема жидких дрожжей и вовсе стоит воздержаться, чтобы не было вреда для кишечника.

Лучше всего проконсультироваться с гинекологом относительно употребления полезного средства. Если отсутствуют заболевания почек, желудка и кишечника, и женщина не страдает молочницей, скорее всего, добавка будет разрешена, поскольку не обернется во вред.

Показания к применению пивных дрожжей

Обычно пивную добавку назначают для употребления при следующих состояниях:

  • сбоях обменных процессов;
  • острых и хронических заболеваниях кожи и слизистых;
  • повышенных физических и психологических нагрузках;
  • дисбактериозе кишечника;
  • сердечно-сосудистых недугах;
  • недостатке витаминов группы В.

Пивные грибки в таблетках и порошках не рекомендуется употреблять без соответствующих показаний. Дело в том, что может возникнуть переизбыток витаминов и минералов,а это приносит такой же вред, как и нехватка полезных веществ.

Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-pivnye-drozhzhi-kakie-luchshe-dlya-nabora-vesa.html

Польза и вред пивных дрожжей. Как применять пивные дрожжи для набора веса, для волос, для кожи, ногтей. Инструкция по применению пивных дрожжей для мужчин, женщин, детей

В этой статье мы расскажем вам о пользе и вреде пивных дрожжей для здоровья взрослого человека и ребенка. Как правильно принимать пивные дрожжи – инструкция.

Пивные дрожжи – это биологически-активная добавка, представляющая их себя живые грибки, которые выращиваются в процессе сбраживания сусла, приготовленного на основе хмеля и солода. Человек может применять их в разных целях.

Известно множество рецептов приготовления из этого натурального продукта косметических масок, оздоровительных коктейлей.

В этой статье мы представим вам инструкцию по применению пивных дрожжей, расскажем о пользе и вреде этих живых грибковых микроорганизмов для человека.

Пивные дрожжи: что входит в состав продукта?

Открывателем пивных дрожжей является химик из Дании по имени Эмиль Хансен. Он сделал свое открытие только в ХХ веке, после чего пивные дрожжи стали использовать не только в целях приготовления пива, на их основе также стали производить многочисленные лекарственные препараты. Мало того, пивные дрожжи продаются сегодня в любой аптеке в чистом виде в форме порошка или таблеток.

У пивных дрожжей уникальный химический состав:

  1. Имеется много витаминов в пивных дрожжах:
  • витамин В, укрепляющий нервную систему, омолаживающий кожу и способствующий росту волос и ногтей;
  • витамины Р, D, которые, прежде всего, выполняют антигистаминную функцию, попадая в организм человека.
  1. В состав пивных дрожжей входят белки и аминокислоты, которые необходимы людям, у которых нет возможности полноценно и правильно питаться. Очень полезны пивные дрожжи вегетарианцам.
  2. В составе пивных дрожжей имеются такие минералы, как:
  • фосфор с калием;
  • натрий с магнием;
  • медь с селеном;
  • сера с цинком.

Инструкция: как применять пивные дрожжи, купленные в аптеке

Как правило, пищевые дрожжи нужно принимать после приема пищи. Дозировка рассчитывается из инструкции, которая прописана на упаковке препарата, который вы купите в аптеке. Если вы решите употреблять их в чистом виде, то следуйте нижеприведенным рекомендациям:

  1. Взрослому человеку нужно развести в стакане теплой воды 2 ч.л. порошка пивных дрожжей и выпить. Употреблять данное средство в профилактических и медикаментозных целях необходимо в течение 2 месяцев, затем делается трехмесячный перерыв.
  2. Детям нужно разводить в стакане теплой воды 1 ч.л. пищевых дрожжей в форме порошка. Принимать данное средство нужно так же, как и взрослым, в течение 30-60 дней.

Какую пользу и какой вред могут нанести пивные дрожжи человеку?

Среди ученых нет однозначного мнения, могут ли пивные дрожжи навредить или они только приносят пользу. Мы перечислим вам и те, и другие аргументы, чтобы у вас сформировалось объективное мнение на этот счет.

К однозначным плюсам пивных дрожжей мы можем отнести:

  1. От пивных дрожжей значительно улучшается структура волос и эластичность кожи.
  2. Грибковые микроорганизмы регулируют в организме углеводный, жировой и белковый обмен веществ.
  3. Продукт укрепляет иммунитет и предотвращают развитие раковых опухолей.
  4. Данный БАД лечит сахарный диабет (это открытие сделал еще в 1943 году Клинков, который доказал, что содержащийся хром в пивных дрожжах прекрасно справляется с глюкозой).
  5. Грибковые микроорганизмы на основе пива помогают человеку переживать стрессовые ситуации не только эмоциональные, но и физические.
  6. Эти микроорганизмы поддерживают работу поджелудочной железы, нервную и сердечно-сосудистую системы.
  7. БАД прекрасно воздействует на работу пищеварительного тракта, восстанавливают слизистые оболочки органов этой системы.
  8. Пивные дрожжи повышают уровень полезного холестерина в организме человека.
Читайте также:  Пиво радебергер (radeberger): история и характеристики марки

К числу основных минусов, касающихся пивных дрожжей, можно отнести такие аргументы:

  1. Грибки могу вызвать у человека аллергическую реакцию, но только в случае, если у него есть склонности к этому.
  2. Пожилым людям не стоит принимать пивные дрожжи, потому что от них никакой пользы не будет.
  3. Нельзя употреблять пивные дрожжи беременным женщинам и кормящим, потому что из-за них могут возникать новообразования и развивается молочница.
  4. Тем, у кого есть почечные заболевания, пивные дрожжи противопоказаны, потому что они только усугубят проблему.
  5. Неправильный прием пивных дрожжей может привести к развитию дисбактериоза.

В каких случаях можно и нужно применять пивные дрожжи?

Теперь предлагаем разобраться, для чего принимают пивные дрожжи, то есть рассмотрим основные показания:

  • если у человека авитаминоз, особенно если в его крови не хватает витамина В;
  • если у человека избыточная масса тела;
  • при диагнозе – сахарный диабет;
  • если есть заболевания пищеварительной системы;
  • в профилактических целях после серьёзных заболеваний;
  • при атеросклерозе;
  • если диагностирована анемия или малокровие;
  • если у человека имеет место быть гипертония;
  • если у человека есть болезни сердца или приходилось подвергаться облучению;
  • если организм переполнен токсинами;
  • при кожных патологиях.

Разновидности пивных дрожжей

В аптеках вы можете наткнуться на экстракт пивных дрожжей и на живые пивные дрожжи. В любом случае, вы должны отдавать предпочтение второму варианту, потому что от экстракта может возникать аллергическая сыпь и прочие побочные эффекты.

Продаются пивные дрожжи в таблетках и в виде порошка, как в чистом виде, так и дополнительными минералами под разными специальными названиями, которые дают таким биологически-активным добавкам фармакологи. Мы рассмотрим с вами несколько существующих вариантов пивных дрожжей:

  1. Пивные дрожжи «Эвисент» — производятся при низкой температуре, поэтому в них сохранены все полезные свойства и витамины, которые содержатся в продукте. Эти пивные дрожжи с серой, поэтому рекомендуется использовать данный препарат в том случае, если есть проблемы с кожей, волосами и ногтями. За максимально сжатые сроки можно достигнуть очень хороших результатов. Рекомендуется принимать данные пивные дрожжи трижды в сутки взрослым и детям от 12 лет.
  2. Пивные дрожжи «Экко» — их можно применять с разной целью. Производители данной марки выпускают пивные дрожжи с цинком, благодаря чему человек может укреплять свою иммунную систему от вирусов. Кроме того, производитель выпускает в продажу пивные дрожжи с кальцием, чтобы человек мог поддерживать молодость и красоту, поддерживать привлекательный внешний вид волос и ногтей. Также от марки «Экко» можно встретить на полках аптек пивные дрожжи с магнием – незаменимое лекарство для тех, кто хочет нормализовать обмен веществ.
  3. Пивные дрожжи «Нагипол» — от этого производителя тоже можно встретить различные варианты грибковых микроорганизмов:
  • «Нагипол1» — отличное средство для улучшения состояния волос, если употреблять его не менее, чем 3 месяца.
  • «Нагипол2» — прекрасное лекарство для кожи, которое не только лечит угревую сыпь, например, но и защищает поверхностные слои эпидермиса.
  1. Пивные дрожжи «Эко мон» — прекрасное омолаживающее средство, которое притормаживает все процессы старения в организме.
  2. Пивные дрожжи «АМТ» — препарат, насыщенный аминокислотами, благодаря чему очень медленно, но эффективно из организма человека выводятся токсические вещества.
  3. Пивные дрожжи «Эксель» — это препарат для животных. Если у вас есть любимец, то вы просто обязаны купить ему такой витаминный комплекс, чтобы его шерсть была шелковистой, а сам он был здоров. Если еще добавить к этим пивным дрожжам чеснок, то вы избавите своего четвероногого друга от глистов.

Рецепты: как применять пивные дрожжи, чтобы отлично выглядеть?

Мы представим вам несколько рецептов, которые вы сможете готовить самостоятельно, на основе пивных дрожжей, чтобы поправить свой внешний вид:

  1. Маски из пивных дрожжей для волос:
  • Рецепт №1: разведите в стакане теплой воды 2 ч.л. пивных дрожжей, добавьте к ним сахар, а затем поставьте все это на водяную баню, чтобы дрожжи начали бродить. Когда процесс брожения начнется, добавьте в маску по 1 ч.л. горчицы и меда. Приготовленную маску нужно нанести на пряди, которые после этого необходимо укутать в полиэтилен и махровое полотенце. Смыть такую маску нужно через 60 мин теплой водой.
  • Рецепт №2: в стакане теплого молока разведите 2 ч.л. пивных дрожжей. В течение 25 мин пусть эта смесь настаивается. Спустя указанное время добавьте в эту смесь 2 яйца и 1 ст.л. оливкового масла. Нанесите эту маску на шевелюру, продержите 2 ч, а затем смойте ее теплой водой без применения шампуня.
  • Рецепт №3: в стакане кефира разведите 1 ст.л. пивных дрожжей. Просто все хорошо перемешайте, а затем нанесите маску на волосы на 30 мин. Смывается маска теплой водичкой без шампуня.
  1. Есть эффективные средства на основе пивных дрожжей от прыщей:
  • Молочно-дрожжевая маска для лица на основе пивных дрожжей. Ее лучше всего применять, если у вас жирный тип кожи. Просто смешайте в одной емкости по 1 ст.л. молока и дрожжей, нанесите получившуюся кашицу на лицо, а через 20 мин умойтесь.
  • Если вы не знаете, какой у вас тип кожи, то вам можно приготовить такую универсальную маску: в стакане обезжиренного йогурта разведите 1 ст.л. пивных дрожжей, 2 ст.л. оливкового масла и по 1 ч.л. апельсинового и морковного соков. Наносится эта маска так же, как и первая.
  • Если у вас сухой тип кожи, то вам нужно развести 1 ст.л. пивных дрожжей в 15 мл воды, добавить сюда же 1 желток и 2 ч.л. пшеничного масла. Нанесите получившуюся смесь на лицо так же, как и предыдущие маски.
  1. Если вы хотите использовать пивные дрожжи для ногтей, то лучше приобретите в аптеке препарат «Нагипол». Он принимается внутрь по инструкции.

Как пить пивные дрожжи, чтобы поправить здоровье?

Как мы уже упоминали, пивные дрожжи нужно принимать для лечения многочисленных заболеваний. Однако здесь мы хотели бы остановиться на том, как данная биологически-активная добавка может отражаться на здоровье мужчин, детей и женщин:

  1. Пивные дрожжи мужчинам стоит употреблять очень осторожно, потому что они способствуют снижению сексуальной активности из-за проблем с потенцией. Просто мужчина начинает привыкать к пивным дрожжам, и когда они не поступают в организм, он уже не может чувствовать себя полноценным.
  2. Пивные дрожжи женщинам тоже нужно с особой осторожностью использовать, потому что дрожжи – это продукт, который может спровоцировать развитие грибкового заболевания, такого как молочница.
  3. Детям пивные дрожжи употреблять полезно в новорожденном возрасте, если есть необходимость в увеличении их веса. Но делать это нужно только под строгим наблюдением врачей. Деткам нужно в течение 3 месяцев принимать по прописанному курсу пивные дрожжи, чтобы их здоровье не пострадало.

Как принимать пивные дрожжи для нормализации веса?

Если вас интересует, можно ли пивные дрожжи употреблять, чтобы быстро набрать вес при его дефиците, то ответ здесь однозначный – да.

Пивные дрожжи стимулируют аппетит, из-за чего человек постоянно ест (желательно при этом есть очень калорийную пищу).

Благодаря аминокислотам, содержащимся в пивных дрожжах, нарастает мышечная ткань, но только в том случае, если вы будете заниматься дополнительно спортом.

Если вас не интересует, как на пивных дрожжах набрать вес, а наоборот, вы хотите знать, как с помощью пивных дрожжей похудеть, вы должны знать, что они являются активной пищевой добавкой, которая нормализует обмен веществ. Если вы будете соблюдать норму, то при избыточной массе тела, вы будете медленно, но эффективно худеть.

Подбирайте для себя лучшие пивные дрожжи, которые будут соответствовать вашим индивидуальным потребностям. Но если сомневаетесь в дозировке, то лучше проконсультируйтесь перед их употреблением с врачом.

Видео: «Пивные дрожжи: польза и вред»

Источник: https://missbagira.ru/themes/beauty/polza-i-vred-pivnyh-drozhzhej-kak-primenyat-pivnye-drozhzhi-dlya-nabora-vesa-dlya-volos-dlya-kozhi-nogtej-instrukciya-po-primeneniyu-pivnyh-drozhzhej-dlya-muzhchin-zhenshhin-detej

Пивные дрожжи: польза и вред, применение, состав

edim.guru > Добавки > Пивные дрожжи: польза и вред, применение, состав

На сегодняшний день фармацевтические компании выпускают огромное количество различных биологически активных добавок, в том числе и пивные дрожжи.

Их используют в качестве лекарственного средства, а также для профилактических целей. Получают их путём сбраживания пивного сусла, получаемого из высококачественного хмеля и ячменного солода.

Поговорим сегодня о том, что собой представляют и как принимать пивные дрожжи.

Пивные дрожжи: состав

Это живые одноклеточные микроорганизмы (грибки), которые выращивают в искусственных условиях. В основном используют их при приготовлении пива.

Во время его изготовления дрожжи начинают бродить, тем самым появляется у напитка специфичный приятный аромат и вкус.

В давние времена для производства столь вкусного и приятного напитка использовали дикие дрожжи, но в скором времени датская пивоваренная компания вывела искусственные пивные дрожжи, которыми мы пользуемся и по сегодняшний день.

В своём составе они содержат значительное количество витаминов и микроэлементов. Именно по этой причине пивные дрожжи стали использовать в лекарственных целях. На сегодняшний день на прилавках аптек можно увидеть огромное количество разнообразных дрожжей или биологически активных добавок с их содержанием. Итак, чем же так уникален состав пивных дрожжей:

  • Большое содержание белка. Именно он усваивается в организме человека практически полностью.
  • Полный состав незаменимых аминокислот.
  • Углеводы.
  • Полностью вся группа витаминов В, Е, никотиновая кислота, Н, D, А.
  • Омега-3, Омега-6, Омега-9.
  • Ферменты.
  • Микро и макроэлементы — магний, кальций, фосфор, железо, селён, марганец и др.

Польза и вред дрожжей для организма человека

Как вы уже поняли, состав дрожжей очень разнообразен, можно даже сказать, уникален. Их широко применяют в медицине. Рассмотрим, в чём их польза:

  • Улучшается обмен веществ в организме.
  • Нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Появляется аппетит, все питательные составляющие принимаемой еды намного лучше усваиваются.
  • Приводит в норму работу поджелудочной железы.
  • Обладает антиоксидантными свойствами — выводит из организма вредные и токсичные соединения.
  • Восполняет недостаток витаминов в организме.
  • Снижает уровень глюкозы в крови, рекомендуется применять больным сахарным диабетом.
  • Повышает стрессоустойчивость, не даёт развиваться депрессии.
  • Приводит в норму работу сердечно-сосудистой и нервной систем.
  • Устраняет различные проблемы на кожном покрове. Улучшает внешний вид кожи, волос, ногтей.
  • Снижает холестерин в крови.
  • Помогает избавиться от лишнего веса.
  • Процесс заживления ран и порезов происходит намного быстрее из-за быстрой регенерации.

Как видите, польза пивных дрожжей велика, особенно если правильно их принимать. В любом случае перед тем как начать приём препарата рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Показания и противопоказания к применению средства

Итак, средство рекомендуется использовать при следующих проблемах и нарушениях в организме человека:

  • При недостатке витамина В в организме, а также в профилактических целях.
  • Несоблюдение режима дня и правильного питания.
  • При болезнях ЖКТ.
  • При регулярных чрезмерных нагрузках.
  • Вредные привычки.
  • Нехватка железа в крови.
  • Невралгические заболевания.
  • При работе на вредных и опасных производствах.
  • При сахарном диабете.
  • Алкогольная интоксикация.
  • При кожных болезнях.
  • Лишний вес.

Пивные дрожжи — противопоказания:

  • Детский возраст до трёх лет.
  • Пенсионный возраст, из-за большого содержания в составе нуклеиновой кислоты.
  • При проявлении аллергической реакции на компоненты продукта.
  • Нельзя применять при почечной недостаточности и подагре.
  • При молочнице и других грибковых заболеваниях.
  • С осторожностью — период беременности и кормления грудью.

А также во время приёма препарата могут возникнуть побочные действия. Происходят они из-за неправильного приёма средства или нарушения дозировки. В основном это проявляется в виде:

  • Обострения хронических заболеваний, если таковые имеются.
  • Избыток витаминов в организме. Такое проявление бывает крайне редко.

Виды дрожжей

Существует несколько видов выпуска дрожжей:

  1. Жидкие дрожжи — используются в основном на производствах пивных напитков. Действие такого вида значительное, но есть у него один небольшой минус — нужно строго соблюдать правила хранения. При комнатной температуре такой вид разрешается хранить не более восьми часов. В холодильнике — до суток, но обязательно должна соблюдаться температура хранения до +10 градусов. Такой вид не разрешается принимать при различных грибковых заболеваниях.
  2. Порошкообразные дрожжи (или гранулированные) широко продаются на прилавках аптек. Просты в использовании, хранятся дольше первого вида.
  3. Таблетированная форма выпуска дрожжей. Можно встретить как активную полезную добавку к пище.

Последний вид дрожжей можно встретить как обычные без добавок, так и с добавками:

  • С добавлением янтарной кислоты — оказывает благоприятное действие на мозговую, сердечную и печёночную деятельность.
  • С селеном и цинком — используется при проблемах с красотой. Особенно если у вас тусклые и ломкие ногти, наблюдается чрезмерное выпадение волос, проявление различных заболеваний кожного покрова.
  • С серой улучшает состояние кожного покрова, благоприятно воздействует на волосы, ногти. Улучшает клеточный обмен веществ, клетки наполняются кислородом воздуха. Восстановление клеток происходит быстрее.
  • С добавлением йода — нормализует работу щитовидной железы. Особенно если имеются какие-то проблемы.

Применение пивных дрожжей

У многих возникает вопрос, как полезный продукт принимать правильно? Таких схем по применению препарата существует несколько. Все зависит от того, какого производителя вы приобрели средство, так как у каждого из них свои рекомендации по применению. А также это будет зависеть и от состава препарата.

Все биологически активные добавки разнятся по своему составу, а также содержанию действующих компонентов в одной таблетке. Существуют дрожжи, которые разрешено принимать исключительно три раза в день, а есть и те, которые нужно пить до двенадцати раз в сутки.

Рассмотрим самые распространённые схемы приёма препарата:

  • Принимать необходимо по две таблетки три раза в день после приёма пищи. Курс приёма составляет 1 месяц.
  • Для детей, достигших шестилетнего возраста, рекомендуется приём по одной таблетке 3 раза в сутки после еды.
  • Если дрожжи принимаются исключительно для лечения кишечных заболеваний, то приём средства необходимо осуществлять перед едой.
Читайте также:  Пиво «тинькофф»: описание, особенности, виды марки

В любом случае прежде чем принимать препарат необходимо проконсультироваться со специалистом. Именно он поможет определить схему лечения и дозировку.

При приёме других лекарственных средств вместе с пивными дрожжами необходимо обязательно обговорить это с лечащим врачом. Потому что из-за этого применяемые препараты могут изменить своё действие или свойства.

Существует мнение, что такой полезный препарат ведёт к набору веса. Все зависит от того, есть ли у человека нарушения в обменных процессах, а также неправильное функционирование эндокринной системы. Если проблем нет, в таком случае переживать не стоит, так как на набор веса влияют именно эти нарушения.

Из всего вышесказанного становится понятным, как принимают такой полезный состав. Главное, следовать инструкции по применению и не увеличить дозировку, чтобы не возникли побочные действия.

Источник: https://edim.guru/dobavki/pivnye-drozhzhi-polza-i-vred-primenenie-sostav.html

Применение пивных дрожжей для укрепления волос

Пивные дрожжи для волос используются с незапамятных времен. Люди научились варить пиво на заре цивилизации, что подтверждается химическим анализом археологических раскопок в слоях, относящихся к 4 тысячелетию до н. э.

В литературных источниках хмельные напитки из ячменя упоминаются у древних египтян и шумеров. Эффект, который оказывает пивное сусло на кожу и волосы, был замечен давно и нашел применение в народной медицине и косметологии.

Полезный мутный осадок

Еще в 80-х гг. прошлого века женщины мыли голову пивом, и такая процедура была вполне естественной. Для нее требовался «живой» напиток на розлив из бочки, желательно с осадком, чтобы получить максимальную пользу.

Эффект раскрывается просто, осадок большей частью состоит из дрожжей, благодаря которым происходит брожение и созревание замечательного напитка. Дрожжи — это одноклеточные грибы, утратившие мицелий.

Среди них насчитывают более 1500 видов.

Важно

Есть вредные, патогенные, вызывающие грибковые заболевания и аллергические реакции, и есть полезные, нашедшие широкое применение в хлебопечении, виноделии, пивоварении и в медицине.

То, что пивные дрожжи нужны для производства пива, понятно из названия. Но не только пивом ограничен их круг. Использование в косметологии объясняется тем, что в состав пивных дрожжей входят:

  • аминокислоты дрожжевого белка;
  • углеводы и жирные кислоты;
  • все витамины группы В (холин, пиридоксин, тиамин, пантотеновая и фолиевая кислоты);
  • витамины Е, РР, Н;
  • провитамин D;
  • ферменты глюкозидаза, β-фруктофуранозидаза, протеиназа, пептидаза;
  • минеральные вещества — кальций, магний, марганец, цинк, железо, фосфор, селен и др.

Удивительный природный набор, обеспечивающий укрепление волосяного покрова, будто созданный специально в награду человечеству за открытие пивоварения.

Осадок нефильтрованного пива — это практически готовая маска для волос. Применение оправдано.

Можно наносить поверх или внутрь прядей, можно втирать в корни, можно использовать как компонент для более сложных смесей широкого спектра назначения.

Как выбрать

Необязательно покупать пиво, чтобы из него выцеживать пивные дрожжи для укрепления волос. Промышленность и торговля идут навстречу потребителям. Высушенные или сырые натуральные дрожжи можно приобрести:

  • в аптеке;
  • в специализированных магазинах БАДов и продуктов здорового питания;
  • на онлайн-сервисах;
  • у производителей пива.

Нужно только помнить, что любые дрожжи — это очень сложный набор одноклеточных грибов и присутствующих в их среде микроорганизмов, поэтому составы у разных производителей будут отличаться, но в целом оздоровительный эффект укрепления волос и улучшения кожного покрова дают все.

Только требуется индивидуальный подбор, ведь человеческий организм уникален, и нет единой методики для каждого. Реакции на прием препаратов бывают разные. Умение прислушиваться к своему организму и замечать как положительные, так и отрицательные изменения — вот залог успеха.

Когда возникает ощущение, что требуется маска для волос, нужно сначала определиться, что нужно получить, какой эффект необходим. Если волосы сухие, ломкие, чрезмерно выпадают, то нужно готовить дрожжевой состав.

Выбор широчайший. Важно только, чтобы в смеси не началось брожение, для чего дрожжи подогревают до 37°С.

Приготовление своими руками

Можно ли сэкономить семейный бюджет и вырастить пивные дрожжи для волос самим в достаточном количестве? Например, из осадка на дне пивной емкости или из сухих дрожжей, купленных в магазине. И да, и нет, все зависит от желания, времени и затраченных усилий.

Среди энтузиастов распространено множество рецептов на основе мучных или картофельных заквасок с добавлением пива и разгоном брожения.

Люди делятся опытом и дают советы, как задействовать колонии натуральных грибков, которые высаживаются на поверхности ягод винограда или плодов сливы. Все это сработает, рецепты проверенные, результат есть. Но на выходе не будет чистых пивных дрожжей.

Среди грибов пивные не самые активные и агрессивные, те же винные или хлебопекарные с большим напором занимают жизненное пространство. Дрожжи, выращенные таким способом, будут комбинацией, смесью многих составляющих.

Какой процент займут пивные, определяется лабораторным путем. Маска для волос может оказаться вполне годной, но от пивных или других дрожжей получен требуемый результат, сразу сказать не получится.

https://www.youtube.com/watch?v=Ts1_Ost5Jc4

То же с разгонкой пивного осадка. Технология предъявляет очень высокие требования к стерильности посуды, воздуха и рук, чтобы другие грибки не проникли и не помешали пивным дрожжам развиваться.

Зато настоящего энтузиаста ждет награда — самостоятельно выращенные пивные дрожжи.

Они обеспечат укрепление волос, дадут прядям натуральный блеск и упругость, а коже головы чистоту и младенческую свежесть.

Источник: https://JLady.ru/health/pivnye-drozhzhi-dlya-ukrepleniya-volos.html

Лечение пивными дрожжами

Уважаемые лекари и целители! Недавно по­шла за солью к соседке и увидела у нее на ку­хонном столе несколько пачек дрожжей. Поду­мала: уж не гонит ли моя соседушка популяр­ный в народе напиток? Но потом сразу же про­гнала эту мысль.

Муж у нее — человек непью­щий, да и она сама старается заботиться о своем здоровье. Но тогда зачем дрожжи? Оказалось, покупает их соседка с лечебной целью. Говорит, помогают они ей и супругу держать в узде гипертонию, и к тому же будто бы от многих других болезней дрожжи — это первейшее средство.

Хотелось бы узнать — от каких? Возможно, с вашей помощью удастъся получить ответ на этот вопрос.

Совет

Пивные и пекарские дрожжи применялись в народной медици­не с незапамятных времен. И по сей день используются они при самых разнообразных заболева­ниях. Дрожжи можно использовать как для лечения, так и в домашней кулинарии.

Доказано, что дрожжи хорошо усваиваются желудочно-кишечным трактом, не вызывая ни вздутия живота, ни расстройства функции кишечника. При их употреблении улучшается секреторная деятель­ность желудка. Отмечено полезное действие дрожжей при наличии хронического энтероколита.

Дрожжи с успехом применяют­ся при лечении больных с пони­женной кислотностью желудочного сока. Максимальное действие жидких пивных дрожжей наступает через 45-60 минут после приема. Они являются эффективнымсти­мулятором секреторной функции желудка, более сильным даже, чем ржаной хлеб, вареное мясо, моло­ко и мясной бульон.

При использовании дрожжей в качестве лечебного средства реко­мендуется выпивать за 30-35 ми­нут до еды по 100 мл пивных дрож­жей в течение месяца. Под их влиянием улучшаются общее самочувствие, аппетит, нормали­зуется вес тела, увеличивается количество желудочного сока и содержание общей кислотности.

Удачное естественное сочета­ние в дрожжах белков и витаминов группы В ведет к улучшению обме­на веществ в кишечнике, лучшему усвоению белков пищи. У больных под влиянием дрожжей исчезают спазмы в кишечнике, чувство жже­ния, судороги в икроножных мыш­цах, нормализуется сон, исчезают раздражительность, рассеянность.

Присутствие в дрожжах амино­кислот и витаминов, участвующих в кроветворении, позволило неко­торым ученым применять их при лечении отдельных форм малокро­вия. Под влиянием дрожжей повы­шается количество белых и крас­ных клеток крови, восстанавлива­ется аппетит, устраняются явления нарушения питания тканей, пре­кращается выпадение волос.

В комплексной терапии хрони­ческих нагноительных процессов в легких иногда также назначаются пекарские дрожжи по 100-120 г в сутки. Под влиянием дрожжей у больных быстрее исчезают при­знаки общей интоксикации, устра­няются явления недостаточности питания, меньше выделяется мок­роты, повышается вес тела.

В свое время профессор И. М. Клинков стал применять сухие дрожжи при лечении сахарного диабета.

                 Сейчас этот способ лечения опять в фокусе внимания медиков

. С каждым годом число больных сахарным диабетом растет. Основ­ная масса больных — люди за 40, у которых поджелудочная железа не в состоянии вырабатывать инсулин.

Этот гормон способствует нор­мализации уровня глюкозы в крови. Искусственный инсулин стоит больших денег, поэтому большинство больных диабетом пытаются делать все, чтобы облег­чить симптомы и вылечиться дру­гими методами.

Одним из продуктов, которые могут положительно влиять на течение сахарного диабета, счи­таются дрожжи. В частности пив­ные. Их можно найти в любой аптеке. В чем заключается их положительное влияние?

Дело в том, что они наполовину состоят из белка, остальное зани­мают все те элементы и витамины, которые и здоровому человеку не повредят, не говоря уже о диабе­тиках. Благодаря употреблению дрожжей в организме происходит нормализация обмена веществ, что является положительным для страдающих избыточным весом.

Кроме того, они способствуют кроветворению и стабильной рабо­те печени, а также помогают урегу­лировать систему питания. Последний аспект очень актуален для диабетиков, ведь у них есть определенные ограничения отно­сительно употребляемой пищи.

Обратите внимание

В некоторых лечебных заведе­ниях применяют пивные дрожжи при сахарном диабете для профи­лактики и лечения. Их также можно использовать дома, внимательно изучив инструкцию по употребле­нию.

Народная медицина рекомен­дует принимать их по две чайных ложки максимум три раза в день.

        Есть еще один народный рецепт по применению дрожжей при диабете:

следует взять стакан томатного сока и развести в нем 30 грамм пивных дрожжей. Они долж­ны хорошо раствориться в жидко­сти,чтобы не оставалось комоч­ков. Пить такой «коктейль» нужно три раза в день. Это простой спо­соб стимулировать организм выра­батывать необходимое количество инсулина.

Можно побаловать себя обыч­ным пивом — в нем также содер­жаться дрожжи. Вот только этим напитком не следует злоупотреб­лять.

Людмилу П. годами мучили яч­мени на глазах. Она прошла через все: переливание крови, антибио­тики, физиотерапевтические про­цедуры, но ничего не помогло.

Стала принимать сухие дрож­жи, которые продавались в апте­ках. Результат — нулевой. И тогда женщине посоветовали пить жид­кие пивные дрожжи, которые можно раздобыть лишь на пивза­воде.

Раздобыла! Пила их по полста­кана 3 раза в день за 30 мин. до еды 10 дней. Затем — 10 дней отдыха и повторение приема. Только так и избавилась от проблемы.

Банку с дрожжами держала в холодильнике, сверху чуть-чуть приливала их охлажденной кипяче­ной водой, т.к. они имеют обыкно­вение подниматься вверх. Перед употреблением содержимое банки взбалтывала.

К этому можно добавить, что существует мнение, будто от этих дрожжей у «потребителя» идет прибавка в весе. Но Людмила «не подросла» ни на один грамм.

Пекарские дрожжи богаты важ­нейшими питательными вещества­ми.

Важно

Витамины группы В (кроме В12), аминокислоты, фосфор — вот неполный перечень полезных компонентов, содержащихся в дрожжах (белок составляет более 50% их массы).

На самом деле, большой разницы между пивными и обычными дрожжами в этом смысле нет. В качестве примера, доказывающего лечебную силу дрожжей, приведем некоторые популярные в народной медицине рецепты:

♦  При колите и энтероко­лите: 1 ч. ложку сухих дрожжей положить в стакан морковного сока, перемешать и дать отсто­яться минут 10-20, затем выпить.

♦  При спазмах, жжении в кишечнике: 25 г сухих дрожжей растворить в стакане воды, доба­вить 2 ч. ложки натертого имбиря. Принимать 2-3 раза в день по 50—70 г. Пить недолго, только для того, чтобы убрать спазмы и жжение.

♦При бессонницев дрожжи нужно добавить немного кардамо­на, развести в воде столовую ложку смеси и выпить. Пить курсом -15-20 дней.

♦При выпадении волос: смешать поровну дрожжи и измельченные семена кориандра и втирать эту смесь в корни волос после мытья, оставить на 30-40 минут и смыть.

       Семена кориандра содержат очень полезные масла, которые хорошо активируют луковицы волос, а дрожжи выступают в каче­стве носителей и увеличивают эффективность лечения.

Значительный эффект исполь­зование дрожжей может дать и в том случае,

 если вы страдаете гипертонией и ищете альтернатив­ные методы лечения.

За примерами далеко ходить не надо. Один из них содержится в письме нашего читателя Н.Е. Власенко, который на собственном опыте убедился в эффективности лечения дрожжами.

«Мне 65 лет, инвалид по серд­цу, страдаю повышенным давлени­ем. Рецептов и научных статей по лечению гипертонии много. В общем, с этой болезнью можно жить.

          Предлагаю еще один рецепт от гипертонии, который применяю

          уже  2  года.  Он  позволяет  мне дер­жать  болезнь  в  руках.

Раньше «рабочее» давление у меня было 160/110 и поднималось до 180/130 и выше, а сейчас удер­живаю его не выше 140/100. Раньше ежедневно пил таблетки, а сейчас живу почти без них: прини­маю лишь изредка, например, когда резко меняется погода, пол­таблетки адельфана или таблетку папазола.

Я покупаю на базаре 3 л нату­рального свежего коровьего моло­ка. Кипячу его, охлаждаю и ставлю в холодильник. Затем беру 100- граммовую пачку дрожжей и на глазок делю ее на 9 кусочков.

Утром наливаю в два стакана приблизительно по 100-120 мл молока. В один из них кладу кусо­чек дрожжей и ставлю его в кастрюлю с теплой водой.

Читайте также:  Литовское пиво: особенности, история, марки, культура пития

Пока молоко с дрожжами гре­ется, чищу зубы и выпиваю стакан кипяченой воды с добавлением 10 капель 3%-ной перекиси водорода и 0,5 г (на кончике ножа) йодиро­ванной соли (можно простой). Как только молоко с дрожжами нагре­ется до комнатной температуры, а это минут 15, хорошо размешиваю его и выпиваю.

Совет

Затем варю на воде какую- нибудь кашу (рис, гречка, герку­лес) и через 30 минут после прие­ма дрожжей завтракаю кашей с молоком из второго стакана, плюс хлеб.

Пить дрожжи с молоком нужно через день в течение 18 дней (всего 9 раз за курс), а стакан воды с перекисью водорода и солью и кашу с молоком ежедневно в тече­ние 18 дней.

Но если давление начнет резко падать, а у меня это случилось через 6 дней (упало до 110/60), то прием дрожжей необходимо вре­менно прекратить. В эти дни обя­зательно измеряйте давление и утром и вечером, постройте гра­фик изменения давления.

Как только оно начнет расти, можно возобновить прием дрож­жей с молоком. Но всего должно быть 9 приемов. Если дрожжи засохли, необходимо взять свежие, если приготовленное молоко скисло — тоже.

Второй курс лечения повто­ряется после месячного перерыва. Потом лечение гипертонии дрож­жами с молоком проводится, когда давление возвращается к старому устойчивому «рабочему». У меня это происходит через 3-4 месяца.

Хочу предупредить: если иног­да давление все же повысится  (поел соленого, простудился, резко изменилась погода, возник­ли магнитные бури, перенервни­чал) — это не причина для воз­обновления курса лечения дрож­жами с молоком. Тут можно спра­виться одноразовым приемом таб­леток (адельфан, папазол).

Если вы перед началом лече­ния ежедневно принимали таблет­ки от повышенного давления, про­должайте их принимать, только уменьшите дозу или увеличьте время между приемами. А в даль­нейшем сами показатели давления подскажут, принимать их или нет.

И еще хочу напомнить: следите за давлением, ежедневно изме­ряйте его, стройте график — и будете держать гипертонию в руках».

          В заключении еще несколько эффективных рецептов с исполь­зованием

 дрожжей, которые вы сможете использовать в самолече­нии и оздоровлении.

Обратите внимание

При увеличении простаты: нужно взять 400 г свежей клубни­ки, половину твердой груши, 1 спелый банан, 1 ст. л. пивных дрожжей. Затем отжать клубнику с грушей. Поместить сок, банан и дрожжи в миксер и смешать до однородности. Принимать по ста­кану смеси 3 раза в день перед едой.

При хроническом радику­лите: рекомендуется делать ком­прессы из ржаного теста, приго­товленного на дрожжах (опара). Сначала нужно втирать в поясницу 1 ч. л.

очищенного скипидара до тех пор, пока не покраснеет кожа, а затем положить на больное место на 40 мин завернутое в марлю тесто и накрыть его пергаментной бумагой, а сверху теплым платком.

Такие компрессы следует делать через день, используя приготов­ленную ранее опару повторно (плесень на качество не влияет).

Для уменьшения чувства жже­ния можно выпить стакан теплого молока, добавив в него 1 ч. л. питьевой соды. Если появится ожог кожи, такое лечение необхо­димо временно прекратить. Для излечения достаточно бывает нескольких (от 3 до 5) компрессов. Можно скипидар добавить непо­средственно в тесто.

Избавиться от возрастных (юношеских) угрей: против юношеских угрей хорошо помо­гают пивные дрожжи по 2 ч. л. перед едой. Такая особенность: при склонности к полноте их упо­треблять нежелательно.

Лечить карбункулы: свежая трава кресса, растертая с дрожжа­ми, в качестве лекарственной повязки лечит карбункулы.

При суставных болях: если болят суставы по всему телу (по­ясница, область шеи, суставы рук и ног), рекомендуется пить утром и вечером по 50 мл девясиловое вино. Для приготовления вина насыпать в 5-литровую бутыль бо­льшую горсть измельченного корня девясила, затем влить туда пол-литра меда. накрошить  100-120 г дрожжей и залить все это доверху кипяченой водой.

Важно

Далее бутыль следует закрыть крышкой, обвязать поверх крышки плотную Ткань и поставить в теплое место (но не у батареи) на 2 неде­ли. Когда брожение окончится, вино нужно процедить и поставить в холодильник. Курс лечения про­должается, пока не кончится вино.

http://youtu.be/SfXSW_oqkxk

Источник: http://wsezdrav.ru/archives/12037.html

Пивные дрожжи: инструкция по применению в таблетках, польза и вред, описание, какие лучше принимать

Пивные дрожжи всем известны как основа пивоварения. Но оказывается, что их применение не ограничивается лишь приготовлением любимого многими хмельного напитка. Уникальный состав этого продукта уже многие годы используют как витаминные и иммуностимулирующие добавки.

Что это такое

Пивные дрожжи — это источник витаминов натурального происхождения, эффективное средство, которое применяется как для лечения, так и для профилактики организма. Широко используются дрожжи для восстановления белково-углеводного и минерального обмена веществ. Это кладезь биологически активных компонентов и микроэлементов.

Назначают препарат людям, которые страдают дисбактериозом, имеют проблемы с нервной системой. Также данная добавка широко применяется в косметологии и дерматологии.

Состав пивных дрожжей

Пивные дрожжи способствуют укреплению иммунитета, повышению сопротивляемости организма инфекциям, поднятию трудоспособности. Все это благодаря веществам, которые входят в состав биологической добавки.<\p>

Состав:

Важно! Дрожжи можно купить в аптеке без рецепта, однако перед началом приема следует проконсультироваться у врача.

Виды

Существует целый ряд добавок на основе пивных дрожжей с добавлением различных микроэлементов:

  • «Натуральные» — укрепляют организм в целом, повышают иммунитет, улучшают умственную работу, способствуют нормализации обмена веществ, снимают синдром хронической усталости.

    Рекомендуются спортсменам, в качестве профилактики при ожирении и диабете.

  • «С железом» — помимо общеукрепляющего действия обогащают организм железом, укрепляют иммунитет, повышают физическую выносливость человека, способствуют снижению утомляемости.

    Рекомендуются людям, страдающим анемией, занятым тяжелым умственным или физическим трудом.

  • «С серой» — активно питают мозг кислородом, замедляют процесс старения организма, эффективны при лечении диабета. Рекомендуются для людей пожилого возраста, а также после перенесения тяжелых заболеваний.

    Восстанавливают нормальный рост волос и ногтей, улучшают состояние кожи.

  • «С цинком» — служат дополнительным источником цинка, который помогает организму эффективно бороться со стрессами, простудами и прочими заболеваниями, подрывающими иммунитет человека.

    Рекомендуются людям с проблемной печенью, а также как профилактика вирусных инфекций.

  • «С калием» — обогащают организм калием, повышают умственную работоспособность, питая мозг кислородом. Способствуют снижению давления и регуляции солевого обмена. Рекомендуются для нормализации мышечной деятельности.

  • «Косметические» — используются в косметологии для очищения кожи, удаления фурункулов и угрей, укрепления волос и ногтей. Витамины группы В, входящие в состав комплекса, обеспечивают организм недостающими элементами, в результате чего общее состояние организма улучшается.

  • «С мумием» — общеукрепляющее действие пивных дрожжей усиливается положительным эффектом от мумие, в результате чего улучшается регенерация тканей, ускоряется заживление ожогов, ран и язв, повышается физическая активность человека. Рекомендуются как тонизирующее и противовоспалительное средство.

Полезные свойства

Пивные дрожжи являются универсальным средством, которое при регулярном приеме положительно влияет на организм и все его функции:

  • восполняет недостаток витамина В;
  • стабилизирует белково-углеводный и минеральный обмены веществ;
  • способствует восстановлению после инфекций;
  • повышает иммунитет;
  • улучшает внешний вид;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Это лишь часть лечебных свойств этого продукта, который одинаково полезен как мужчинам, так женщинам и детям.

Для мужчин

Для мужчин пивные дрожжи будут незаменимой добавкой к основному рациону питания благодаря таким свойствам:

  • повышение работоспособности и выносливости при чрезмерных физических нагрузках;
  • питание мозга и повышение его активности при напряженном умственном труде;
  • снижение утомляемости и общеукрепляющее действие.

Для женщин

Для женщин пивные дрожжи, прежде всего, ценны как косметическое средство, которое обладает такими полезными свойствами:

  • способствует росту волос и ногтей;
  • улучшает состояние кожи, очищая и омолаживая ее;
  • питает организм необходимыми ему веществами, в результате чего общее состояние улучшается.

Помимо этого, женщины используют добавку в качестве эффективного средства для похудения.

Для детей

Детям пивные дрожжи назначают после достижения трехлетнего возраста в таких случаях:

  • для лечения кишечного дисбаланса;
  • для восстановления организма после перенесенных заболеваний инфекционного характера;
  • в качестве добавки к основному питанию для питания мозга и улучшения умственной деятельности.

При беременности

Беременным женщинам данный продукт рекомендуют принимать как общеукрепляющее средство:

  • для восполнения дефицита витаминов;
  • при неполноценном питании;
  • при недостатке фолиевой кислоты;
  • на ранних этапах беременности, когда может ухудшиться состояние кожи и волос.

Рекомендуем вам почитать о витаминах необходимых для беременных.

Показания к применению

Дрожжи используются как в лечебных, так и в профилактических целях. Основными показаниями к применению являются такие недуги и факторы:

  • нарушение метаболизма;
  • повышенные умственные и физические нагрузки;
  • стоматит и прочие заболевания ротовой полости;
  • алкоголизм;
  • дисбаланс кишечника;
  • облучение радиацией;
  • неблагоприятные условия окружающей среды;
  • ограниченное питание.

В дерматологии пивной продукт назначают при таких проблемах как дерматозы, псориаз, фурункулез и экзема. В косметологии рекомендуют принимать препарат не только внутренне, но и в качестве омолаживающих и очищающих масок для удаления прыщей.

Противопоказания к приему

Пивные дрожжи являются вполне безопасным препаратом, однако и здесь есть свои исключения.

Не назначаются они в таких случаях:

  • детям до 3-х лет;
  • при индивидуальной непереносимости компонентов препарата;
  • людям с заболеваниями почек;
  • пациентам с болезнью Лебера;
  • при дисбактериозе, вызванном грибами Candida;
  • при подагре.

Красная рябина и цикорий помогают устранить дисбактериоз.

Как правильно выбрать

Для того чтобы выбрать дрожжи, которые необходимы именно вам, следует обратить внимание на варианты, обогащенные каким-либо микроэлементом. Сейчас такие дрожжи пользуются особой популярностью и от обычных классических их отделяет лишь наличие дополнительного витамина.

Именно это дополнение может быть решающим фактором в выборе нужного препарата, который окажет необходимое направленное воздействие на организм. Так, янтарная кислота улучшает эластичность мышц и снижает болевые ощущения при физических нагрузках. Такой вариант отлично подойдет для спортсменов.

Дрожжи с железом лучше выбрать людям, страдающим анемией и пониженным уровнем гемоглобина. При нарушениях работы щитовидной железы советуют пройти курс лечения с добавкой йода.

Людям с проблемами печени рекомендуется препарат с цинком, который нормализует работу данного органа. Дрожжи с кальцием станут отличным выбором для тех, кому необходимо укрепить костную ткань и суставы.<\p>

Схема приема и дозировка

Пивные дрожжи в виде таблеток принимают после еды. Обычно курс лечения длится 30 дней. По рекомендации врача может повторяться через определенное время.

В качестве профилактики назначают в таких дозах:

  • детям 3-7 лет: 2 раза в день по 0,25 мг;
  • детям 7-12 лет: 2 раза в день по 0,5 г;
  • детям старше 12 лет и взрослым: 2 или 3 раза в день по 1 г.

При лечении определенных заболеваний врач увеличивает дозу в 1,5-2 раза. В качестве масок для лица используют 2 таблетки, перетирая их в порошок и разбавляя водой.

Для похудения

Похудение при помощи пивных дрожжей считается возможным, если при этом придерживаться режима правильного сбалансированного питания. Сжигание жиров происходит при помощи витаминов группы В, которые являются одним из составных компонентов дрожжей, а также активным «ускорителем» метаболизма.

Они помогают организму быстрее восстанавливать мышцы после тренировок и при этом отдавать больше энергии. Витамины этой группы популярны у спортсменов, сидящих на диете с минимальным количеством калорий.

Микроэлементы цинк и магний успокаивают нервную систему человека, что благоприятно сказывается на организме и дает ему возможность быстрее восстанавливаться после тренировок.

Аминокислоты отлично усваиваются в кишечнике и восполняют недостаток белка при строгой диете.

Сухие дрожжи принимают для похудения каждое утро до еды по одной столовой ложке, залитой кипяченой водой. При этом завтрак должен содержать белки, которые в сочетании с дрожжами помогут получить максимум от аминокислот и витаминов. Дрожжи в форме таблеток с целью похудения принимают по 4-5 капсул в день.

Для того чтобы сбросить вес, а не, наоборот, набрать, нужно придерживаться рекомендаций по здоровому питанию:

  • в питании придерживаться формулы «вес*30 ккал»;
  • увеличить количество потребляемых зеленых овощей и фруктов, рыбы и злаков;
  • забыть о перекусах от скуки, белом хлебе, сладких напитках, сахаре и полуфабрикатах.

Важно! Главное: помнить, что несоблюдение режима питания приведет к обратному эффекту — набору лишнего веса.

Для тех, кто хочет набрать вес

Пивные дрожжи используются не только для похудения, но также для набора веса. Сам принцип действия этого продукта способствует постепенному наращиванию массы тела. Поэтапно этот процесс выглядит таким образом:

  • нормализация обмена веществ и повышение аппетита;
  • избавление организма от токсических веществ и ускорение метаболизма;
  • постепенный набор веса.

Спортсмены, желающие набрать массу в результате физических тренировок, употребляют в пищу пивные дрожжи в любом виде. С этой целью необходимо принимать три таблетки в день, а также придерживаться определенного рациона питания и распорядка:

  • сократить употребление соленой и жирной пищи, которая способствует накоплению жира, а не увеличению мышечной массы;
  • не переедать, питаться не более 4 раз в день;
  • на завтрак съедать питательную здоровую пищу, которая обеспечит энергией на целый день;
  • регулярно нагружать мышцы всего тела физическими упражнениями.

Побочные эффекты

Пивные дрожжи не имеют побочных эффектов. В единичных случаях могут встречаться аллергические высыпания в виде крапивницы, если у человека есть непереносимость какого-либо компонента.

Как видим, пивные дрожжи являются одним из немногих универсальных средств, которые положительно воздействуют на организм в целом и при этом имеют очень широкое применение: в медицине, косметологии, дерматологии, спорте и похудении. Не важно, в какой форме вы употребляете дрожжи. Результат не заставит себя ждать и проявится уже через несколько недель.

Источник: https://lifegid.com/bok/2265-dlya-chego-nuzhny-pivnye-drozhzhi-sostav-i-primenenie-osobennosti.html

Ссылка на основную публикацию