Пиво старопрамен (staropramen): описание и виды марки

Старопрамен — Pivovary Staropramen

На сегодняшний день Pivovary Staropramen (Старопрамен) является вторым по размеру пивоваренным заводом в Чехии, а его продукцию экспортирую в 37 стран мира, в основном это Европа и Северная Америка.

В самой же Праге эта марка находится на лидирующих позициях среди всего чешского пива.

Именно поэтому один из советов для иностранных гостей — это слоган, рекламирующий пиво: «Хочешь ощутить вкус Праги — попробуй Старопрамен».

Обратите внимание

История создания и развития марки пива Staropramen так же, как и идея создания нового завода по производству пива в районе Смихове в городе Прага, возникла в 60-х годах XIX века. Было решено организовать предприятие в виде акционерного общества 21 апреля 1868 года.

В феврале следующего года организаторы получили разрешение на начало строительства и согласовали проект будущего завода. А уже в октября этого же года главный инженер Густав Нобак (Gustav Noback) передал самым крупным акционерам план здания и помещений.

Строительство было начато на одном из берегов реки Влтавы. 13 июля 1869 года о том, что основана пивоварня «Joint Stock Brewery in Smichov «(«Пивоваренный завод акционерного капитала в Смихове») было сообщено в газетах Праги.

1 мая 1871 года была отмечена первая варка пива, а реализация покупателям началась 15 июля.

Основатели завода создали достаточно неплохой бизнес-план и имели необходимую финансовую помощь, поэтому в скором времени Staropramen стали воспринимать в качестве одного из основных заводов, которые производили настоящее чешское пиво. Популярность пива возросла ещё больше, когда в 1880 году на пивоваренное предприятие прибыл император Франц Иосиф I, ему пришлось по вкусу местное пиво и он записал положительный отзыв в книгу истории завода.

К 1889 году завод, который планировал каждый год выпускать этот напиток в объёме 22 500 гектолитров, произвёл больше чем 100 000 гектолитров за год. А в 1891 году пивоваренное предприятие Смихова произвело 140 200 гектолитров пива, что стало рекордом.

В начале 1900-х предприятие без остановки увеличивало объем производства пива, завод постоянно увеличивался и требовал модернизации оборудования. Поэтому стали использовать ещё и процесс охлаждения напитка, а ещё возникла линия по розливу пива в бутылки.

Так же был куплен ещё и дополнительный земельный участок для завода Staropramen, что положительно повлияло на увеличение объема производства.

Важно

Этот период был самым успешным для завода, но в то же время велась активная конкуренция и борьба с другими пивоваренными предприятиями за рынок сбыта и покупателей, особенно в столице.

В 1911 году название «Staropramen» было официально зарегистрировано в качестве торговой марки, а в скором времени это название стали размещать на ярлыках всех бутылок, которые выходили из пивоварни.

С 1933 по 1937 год было проведено полное обновление оборудования на производстве, и в 1938 году пивоваренный концерн выпустил уже 823 317 гектолитров напитка. К следующему году производство ещё увеличилось и составило 859 561 гектолитров. Из-за продолжающихся успехов Старопрамен был признан одним из трёх лучших производителей пива в Европе.

После окончания Второй мировой войны, пивоваренный завод Staropramen, так же как и другие пивоваренные предприятия, был переведён в государственную собственность. Это было не самое лучшее время для пивоваренной промышленности — тогда Социалистическая Чехословакия сосредоточила своё внимание только на развитии тяжелых и горных отраслей промышленности.

Но не смотря на различные проблемы, на Старопрамене выпуск пива возрастал каждый год. В 1960 году объем выпуска пива на заводе составил немногим более 1 000 000 гектолитров.

До конца 1980-х, предприятие было прежде всего поставщиком пива для столицы и её ближайших регионов.

В 1992 году была организована компания Prazsky pivovary, в состав которой вошли пивоваренные предприятия Staropramen и Branik. В 1994 году корпорация Bass из Великобритании — один из самых крупных производителей пива в европейских странах — стала стратегическим партнером компании из Чехии.

История завода продолжилась. В 1996 году началась основная технологическая модернизации оборудования на заводе Staropramen в Смихове, а так же было начато строительство одного из самых крупных производств по пивоварению в Центральной Европе, в это время было произведено обновление энергетического блока, установлены новые трубы охлаждения, котлы и компрессоры.

Совет

С 2000 года, пивоваренное предприятие Staropramen вошло в состав международной группы InBev, которая является самым крупным по объёму, и одним среди самых старых производителей пива в мире. Стратегия InBev достаточно простая — это присутствие на самых крупных пивных рынках во всём мире.

В данный момент в состав InBev уже вошло более 200 различных марок пива, и в составе компании находятся заводы, расположенные в 21 стране. Сама корпорация размещается в Брюсселе. А продукция, которую она производит реализуется более чем в 110 странах по всему миру.

Международные марки включают в себя такие известные сорта пива как «Stella Artois», «Labatt Blue», «Rolling Rock», «Bass Ale», «Hoegaarden», «Leffe», «Belle-Vue» и «Beck’s».

История Staropramen в России начинается с 1999 года, когда лицензия на его выпуск была получена у «Пражских пивоваров» компанией ООО «ТрансМарк», а в мае 2000 года пиво популярной чешской марки начали выпускать на мощностях «Калужской пивоваренной компании».

Затем в марте 2003 года лицензия перешла к компании «САН Интербрю». 26 марта была произведена первая партия пива Staropramen, которое было полностью произведено уже на оборудовании Клинского пивоваренного комбината.

Компания выпускает «Staropramen» — светлое пиво самого высокого качества из Чехии, в России на заводах, расположенных в городах Новочебоксарск и Клин. Уже давно чешское пиво у нас признано как одно из самых лучших, и в данное время оно стало намного доступнее нашим потребителям.

Оно производится по полученной лицензии в соответствии с давними рецептами и под неусыпным контролем экспертов компании Pivovary Staropramen, при этом используется опыт пивоваров из Чехии.

При этом сохранены обычные свойства и характеристики такого популярного сорта пива: плотность — 10%, а содержание алкоголя в напитке — 4%.

Если судить по отчетам «САН Интербрю», во втором квартале 2004 года объемы продаж напитка под маркой «Старопрамен» возросли и составили 60% по сравнению с таким же кварталом в предыдущем году.

А а первом полугодии 2004 года объемы реализации «Старопрамен» выросли на 122%, если сравнивать с таким же периодом 2003 года.

Обратите внимание

Все последующие годы эта марка пива уверенно лидирует на российском рынке сбыта пива.

Ниже перечислены основные марки пива, которое производится компанией:

Staropramen Svetly, Staropramen Lager, Staropramen Dark Beer, Staropramen Millenium, Staropramen Yeast Beer, Velvet, Kelt, Really.

Так же выпускается и безалкогольное пиво «Staropramen Nealko», которое по праву считают одним из самых лучших среди безалкогольного пива в Чехии.

А в начале 2007 года появился новый вид продукции —»Staropramen D Beer», в нём пониженное содержание сахара, которое в первую очередь выпускают для людей, которые из-за своего режима питания или проблем со здоровьем не могут пить обычное пиво.

Так же специально для редких гурманов выпускают нефильтрованный Старопрамен — Квасничак.

В данный момент Пражский Пивовар является единственным среди крупнейших чешских производителей, который придерживается традиций в технологиях по производству пива. Например, сорт «Старопрамен Лежак» бродит в небольших открытых чанах (так называемые бродильни) при пониженной температуре примерно 10 дней, а после этого дозревает в подвалах завода в течение примерно семидесяти дней.

В начале 2005 года, из-за повышенного интереса и любви к данному бренду украинскими покупателями, начали производить Staropramen и на территории Украины, на Харьковском пивовареном заводе. Теперь жители Украины могут вполне насладиться качеством и вкусом продукции Старопрамен.

Источник: http://www.BeerMonsters.ru/proizvoditeli/pivovary-staropramen-2009-10-21.html

Пиво Старопрамен и другие популярные сорта чешского пива

Каждый пивоман хотя бы раз да попробовал продукцию Pivovar Premium — пиво Старопрамен. А попробовав, не смог не отдать должное и самому пиву, и пивоварам Чехии. За годы своей деятельной работы (более 150 лет истории!), этому славному предприятию есть, чем гордится.

История пива Старопрамен

Продукция бренда предприятия – Старопрамен, продается в 36 странах мира. При заводе работает ресторан Potrefená Husa Na Verandách Smíchov. Этот ресторан очень популярен в Праге и у местных жителей, и у туристов.

Он славится не только замечательной кухней, но и свежим разливным пивом, подающимся к столу буквально «с пылу-с жару». В ассортименте более 20 сортов.

И это не только сваренное на собственной пивоварне, но и продукция импортного производства.

Важно

Два предпринимателя и опытный технолог решили основать пивоваренное предприятие в столице Чехии — Праге. Начало основания предприятия датируется 1868 годом, а уже в 1871 году была сварена первая пробная партия. Новоиспеченное пиво настолько понравилось потребителю, что пришлось в темпе наращивать производственные мощности предприятия, чтобы успевать удовлетворять потребность потребителей.

Ресторан Potrefená Husa Na Verandách Smíchov

Пиво стало настолько популярным в Праге и за ее пределами, что предприятие посетил австрийский император Франц Иосиф I. Невероятная честь для молодого предприятия.

Пиво было настолько популярным, что правительство Чехии выделяло дотации предприятию на развитие и модернизацию. Были введены линии механического разлива по бутылкам и специальная система охлаждения.

Чешский художник Франтишек Тихий разработал логотип, который красовался на этикетках бутылок с Старопрамен вплоть до 1999 года, когда был разработан новый логотип.

Но не все было так безоблачно в истории предприятия. Чехия страна, где пиво варили «с давних давен», и в этом деле многие знают толк. Более того, первая в истории школа пивоваров была открыта именно в Чехии. Поэтому не удивительно, что у Старопрамена появилось много конкурентов.

К тому же во время Первой мировой войны предприятие сильно пострадало, что сказалось на качестве. Только к середине XX века удалось восстановить и былую славу, и высокое качество Старопрамена.

Сегодня предприятие Старопрамен входит в Бельгийский пивоваренный холдинг InBev.

Pivovar Premium — пиво Старопрамен, Кельт, Вельвет и другие

В России эта продукция представлена только одной маркой Premium, которая выпускается по лицензии InBev в России. В действительности этих марок холдинг выпускает немало, и все пользуются огромным успехом у любителей этого напитка во всем мире:

Světlý

Svetle pivo

Světlý — типичный пильзнер или лагерное пиво низового брожения с хмелевым ароматом и мягким вкусом. Как и следует из названия, это светлое пиво. Содержание алкоголя 4°, а плотность 10%.

Jedenáctka

Staropramen Jedenáctka

Jedenáctka — тоже светлый пильзнер. В его рецептуре насчитывается 3 сорта солода и 7 сортов хмеля. Это плотное пиво с крепостью до 4,7°.

Kelt

Kelt

Kelt — темное с запахом и послевкусием черного шоколада. Очень плотное, с жженно-древесным послевкусием. Крепость 5°.

Ležák

Ležák — отличный чешский пильзнер с высокой плотностью и крепостью до 5° Сварен из 2 сортов солода и пяти сортов хмеля.

Nefiltrovaný

Staropramen Unfiltered

Nefiltrovaný — отличный пшеничный плотный лагер с легким ароматом кориандра. Это живое нефильтрованное с крепостью 5°.

Nealko

Staropramen Nealko

Nealko — безалкогольное с крепостью 0,5°.

Černý

Staropramen Černý

Černý — очень темный лагер, обладающий приятным карамельным вкусом и легкой горчинкой в послевкусии. Плотность 10% и крепость 4,4°.

Пиво Вельвет

Velvet

Пиво Вельвет (Velvet) — знаменитое пенное, которое варят на заводе «Пражские самовары» Старопрамен. Отличается неповторимым вкусом и, еще неповторимой подачей. Благодаря содержанию углекислоты и азота, напиток буквально извергается в бокал и бурлит до 90 секунд в бокале. Любители пенных напитков очень ценят этот сорт.

Читайте также:  Можно ли сделать пиво из ферментированного солода

Пиво — замечательный продукт. Если посчастливится побывать в Праге, отведайте настоящего брендового пива марки Staropramen, это тоже достопримечательность чешской столицы — Золотой Праги.

Источник: http://luxgradus.ru/znamenitoe-pivo-staropramen.html

История бренда Staropramen

Сегодня Pivovary Staropramen (Старопрамен) второй по величине пивоваренный завод в Чешской республике, и его продукция экспортируется в 37 стран по всему миру, в основном в Европу и Северную Америку. В самой Праге этот бренд занимает лидирующие позиции среди чешского пива, поэтому лучшим советом для иностранных гостей является рекламеый слоган: «Хочешь ощутить вкус Праги — попробуй Старопрамен».

История чешского пива Staropramen (в переводе с чешского «старый источник») как и идея строительства нового пивоваренного завода в районе Смихове города Праги появилась в середине 60-х годов 19-ого столетия.

Решение создать предприятие в форме акционерной компании было принято 21 апреля 1868 года. В феврале 1869 года было получено разрешение на строительство и согласован проект завода.

И уже 23 октября того же года инженер Густав Нобак (Gustav Noback) передал основным своим акционерам планы здания. Строительство началось на левом берегу реки Влтавы.

Совет

13 июля 1869 году об основании пивоварни “Joint Stock Brewery in Smichov “(«Пивоваренный завод акционерного капитала в Смихове») написали в пражских газетах. 1 мая 1871 года была отпразднована первая варка пива, а продажи начались 15 июля.

Основатели имели современный бизнес-план и сильную поддержку капиталом, поэтому Staropramen уже вскоре воспринимвли как один из основных заводов, производящих настоящее чешское пиво. Еще большую популярность пиво получило в 1880 году, когда пивоваренный завод посетил император Франц Иосиф I, он похвалил местное пиво и записал свой отзыв в книгу истории завода.

К 1889 году пивоваренный завод, который планировал ежегодно производить пиво объемом 22 500 гектолитров, выпускал более чем 100 000 гектолитров в год. В 1891 году пивоваренный завод в Смихове произвел рекордные 140 200 гектолитров пива.

В начале 1900-х компания постоянно увеличивала объемы производства, завод расширялся, требовалась модернизация оборудования. В связи с этим стал использоваться процесс охлаждения пива, а также появилась линия по розливу пива в бутылки.

Была приобретена дополнительная земля для завода Staropramen, которая также могла бы способствоать увеличению объемов производства пива.

Это был один из самых успешных периодов для завода, однако в это же самое время начались и соревнования с другими пивоваренными заводами за рынок сбыта и клиентов, особенно в Праге.

В 1911 году название «Staropramen» было зарегистрировано как торговая марка, и вскоре это имя красовалось на ярлыках всех бутылкок, выходящих из стен пивоварни.

В течение Первой мировой войны завод, как и все другие отрасли промышленности, испытывал кризис. Он лишился большинства квалифицированных рабочих, а сырье и оборудование были направлены на нужды военного производства.

Завод сильно ограничил производство пива и варил всего четыре-шесть сортов.

Когда война закончилась, и была создана Чешская республика, ситуация не особо изменялась — сырье поставлялось в малом количестве, многие из лучших рабочих не вернулись с фронта, а пиво варилось из заменяющих компонентов.

Но уже в 30-х годах, Пивоваренный завод Staropramen стал заводом с самым большим ежегодным объемом производства в Чехословакии и занимал эти позиции долгое время.

С 1933 по 1937 года была проведена полная модернизация производства, и в 1938 году пивоваренный завод произвел уже 823 317 гектолитров пива. Через год производство увеличилось до 859 561 гектолитров. Благодаря таким успехам Старопрамен вошел в тройку лучших пивзаводов Европы.

После Второй мировой войны, завод Staropramen, как и все остальные пивоваренные заводы, был национализирован. Это было не легкое время для пивоваренной отрасли — Социалистическая Чехословакия сосредоточилась исключительно на развитии тяжелой и горной промышленности.

Но все же не смотря на на Старопрамене производство пива ежегодно возростало. В 1960 году ежегодный объем производства завода преодолел 1 000 000 гектолитров.

До конца 1980-х, предприятие развивалось прежде всего как поставщик пива для Праги и ее ближайших областей.

В 1992 году была учреждена компания Prazsky pivovary в которую вошли пивоваренные заводы Staropramen и Branik. В 1994 году британская корпорация Bass — один из самых больших производителей пива в Европе — стала стратегическим партнером чешской компании.

История завода продолжается. В 1996 году началась первая фаза основной технической модернизации завода Staropramen в Смихове и строительство одного из крупнейших пивоваренных производств в Центральной Европе, тогда был обновлен энергетический блок, заменены новые трубы охлаждения, котлы и компрессоры.

В июле 1999 года Staropramen начал выпуск продукции с обновленной эмблемой, которая напоминала самый успешный период в истории пивоваренного завода в 1930-х.

Начиная с 2000 года, пивоварня Staropramen входит в состав международной пивоваренной группы InBev, самого крупного по объёму и одного из самых старых производителей пива в мире, основанной в Бельгии еще в 1366 году. Стратегия InBev состоит в том, чтобы присутствовать на главных пивных рынках по всему миру.

Сейчас в состав InBev входит более чем 200 марок пива, и компания управляет заводами в 21 стране. Корпорация размещена в Брюсселе. Продукция компании продается в более чем 110 странах.

Международные бренды включают в себя “Stella Artois”, “Labatt Blue”, “Rolling Rock”, “Bass Ale”, “Hoegaarden”, “Leffe”, “Belle-Vue” и “Beck”.

В октябре 2003 года оригинальное название Prazsky pivovary было изменено на новое имя — Pivovary Staropramen. В настоящее время эта компания является вторым крупным (после Пльзенского пивзавода) производителем пива в Чешской республике, с долей более чем 14.7% на внутреннем рынке, и третьим крупнейшим экспортером чешского пива в более чем 37 стран мира.

Каждое лето в середине июня на заводе и его окрестностях проводится праздник пива Staropramen. Этот праздник очень любим чехами, поэтому в эти дни здесь собираются ценители пива со всей страны. Чтобы все желающие смогли насладиться настоящим пражским пивом, улицу Svornosti перекрывают и она превращается в большой пивной бар, который ежедневно собирает до 20 000 любителей пенного напитка.

Вместо билетов при входе вам предложат купить жетончики с символикой Staropramen. Внутри, на территории пивоварни, по периметру установлены большие цистерны, которые питают десятки кранов. И за один жетон вы сможете получить здесь порцию свежего светлого пива разных марок. За два – такую же порцию полутемного или темного пива. За три – разнообразные эли и другие напитки повышенной плотности.

История Staropramen в России началась в 1999 году, когда лицензию на его производство получила у “Пражских пивоваров” компания ООО “ТрансМарк”, и с мая 2000 года известный чешский бренд начали выпускать на “Калужской пивоваренной компании”.

Затем с марта 2003 года лицензионное право перешло к компании “САН Интербрю”, и 26 марта была представлена публике первая партия Staropramen, сваренного уже на Клинском пивокомбинате.

Обратите внимание

Компания производит “Staropramen” — чешский сорт светлого пива на заводах в Новочебоксарске и в городе Клин. Сохранены привычные характеристики знаменитого пива: плотность — 10% и содержание алкоголя — 4%.

Марка “Старопрамен” была удостоена золотой медали в номинации “Пиво” на конкурсе БРЭНД ГОДА / EFFIE 2005, высшей российской национальной награды в области маркетинга и рекламы.

Судя по отчету “САН Интербрю”, уже во втором квартале 2004 года рост объемов продаж пива “Старопрамен” составил 60% по сравнению с тем же кварталом предыдущего года. А за первое полугодие этого года объем продаж “Старопрамен” вырос на 122% по сравнению с тем же периодом 2003 года. Все последующие годы бренд уверенно занимает лидирующие позиции на российском рынке.

Вот основные марки производимого компанией пива:

Staropramen Svetly, Staropramen Lager, Staropramen Dark Beer, Staropramen Millenium, Staropramen Yeast Beer, Velvet, Kelt, Really.

Есть безалкогольное пиво “Staropramen Nealko”, которое считается лучшим безалкогольным пивом в Чехии.

В январе 2007 года появился новый сорт пива —”Staropramen D Beer”, со сниженным содержанием сахара, которое в первую очередь предназначено для людей, которые из-за своего диетического режима не могут пить обычное пиво. Специально для гурманов есть Старопрамен уникальный, нефильтрованный, Квасничак.

Staropramen Světlý – светло-золотистое пиво с богатой крепкой пеной. Освежающий вкус сочетается с благородной горечью.

Staropramen Černý – темный сорт с насыщенным плотным вкусом. Уместная горечь в меру смягчена карамелью.

Staropramen Ležák – светлый лежак, выдержанное пиво с «долгоиграющей» пеной, насыщенным вкусом и нежно-горьковатым послевкусием.

Staropramen Granát – сорт с добавлением темного солода, отличающийся насыщенным красноватым (гранатовым) оттенком и привкусом карамели.

В настоящее время Пражский Пивовар — единственный среди крупных чешских заводов, который придерживается традиционной технологии при варке пива. К примеру сорт “Старопрамен Лежак” бродит в маленьких открытых чанах (бродильнях) при низкой температуре около 10 дней, а затем постепенно дозревает в подвалах в течении 70 дней.

Весной 2005 года, благодаря заслуженному признанию бренда украинскими потребителями, было начато производство Staropramen и в Украине, на Харьковском пивзаводе.

В течение веков искусные чешские пивовары создавали собственные пражские сорта пива, которые всегда отличались незабываемым чистым и мягким пивным вкусом. В следствии их кропотливой работы появились на свет оригинальные марки пива, принесшие Праге заслуженное звание пивоваренной столицы Европы. Одна их них конечно же Staropramen.

Источник:

Источник: https://www.brandpedia.ru/brand-430.html

Старопрамен: настоящий и… другой

“В конечном итоге у меня будет тяжелый день”

Сегодня я расскажу вам про Старопрамен. «А про какой именно Старопрамен?» – спросите вы меня, и этим поставите в тупик. А, действительно, про какой?
Про этот?

Или этот?

Или может все-таки про вот этот?

Все дело в том, что для россиян вопрос выбора «какой именно Старопрамен» не стоит вообще. Старопрамен у нас один. Этот.

А вот стоит ли про него рассказывать? Не уверен.. Однако нельзя этот сорт обойти стороной, поскольку в России он является чуть ли не самым «чешским». Поэтому я схитрю, и докажу вам что про него рассказывать не стоит, а потом под шумок расскажу о чем-нибудь другом! Хорошо я придумал?

На сегодняшний вечер у меня зарезервировано два сорта пива:

Staropramen  бутылочное г. Клин

Staropramen  кеговое г. Клин

Нееет, там не Kozel, там Staropramen

Как говорится в одном мультике – «Вот Ежи, а вот Петруччо…Вот он Петруччо, а вот Ежи. Они совершенно одинаковы…» Так и здесь, если кружки поменять местами, то … ничего не изменится!

Теперь о запахе: если принюхаться к кружке с бутылочным Старопраменом, то можно ощутить.. ничего нельзя ощутить.  Обычный кастрированный (извините за выражение) евролагер, российского розлива.

Если поменять этикетку, скажем, на Клинское (ну, чтобы не ходить далеко), то уверен, что 99%  потребителей   не ощутят подмены, только главный технолог Клинского пивоваренного завода подумает что опять не ту кассету с этикетками заложили в конвейер..

Думаете, я злой? И несправедлив к данному сорту пива? Хорошо, продолжим обзор и перейдем к составу этого напитка.

Цитирую:  вода, ячменный солод, рисовая (R) или кукурузная (G) крупы или мальтозная патока (М), хмель и хмелевые продукты

Многовато ингредиентов для золотой формулы Das Reinheitsgebot «вода, солод, хмель», не находите?  Нет, патоку используют и при варке чешской версии этого пива, чтобы вкус одной партии не отличался от вкуса другой. Но так называемую “несоложенку” вбухивают только для россиян. Грустно.

А что же с кеговым? По цвету – понятно, теперь запах..

Должно же в нем что-то быть, чтобы оно стоило на 60 рублей за литр дороже! Начинаешь принюхиваться, и правда – там далеко, за пригорком, оврагом и двумя железнодорожными станциями варится хорошее пиво.

Важно

Но оно там, а не тут в кружке. И на вкус тоже можно ощутить еле уловимый привкус того, настоящего, чешского! И именно это обижает сильнее всего…

Читайте также:  Крафтовое пиво – понятие и отличия от традиционного пивоварения

Не стоит о нем рассказывать! Но я же обещал про Старопрамен, не обманывать же… Поэтому оставим на время тот пивной позор, что пылится на полках российских магазинов, и перенесемся в сердце Чехии – в Прагу. Вы же не против?

Так вот, кто бы что ни говорил, но Старопраменский лежак – самый честный пражский лагер! И в этом можно (даже нужно) убедиться в ресторане, который находится прямо в здании пивоварни.

Люди бывалые знают этот ресторан под названием “На верандах”, сейчас он входит в ресторанную сеть Potrefená Husa (рестораны этой сети можно узнать по логотипу с утиной лапкой).

У этого ресторана несколько огромных плюсов:

Пивоварня “Старопрамен” прямо за стенкой, поэтому пиво – свежее некуда. Да и разливается оно не из кега, а из танка.

Летом там работает уютная открытая веранда

Удобные литровые кружки-туплаки (специально для широты русской души)

Самое правильное в Праге “печено вепрево колено” (совет: если вас больше одного, то не берите колено для каждого. Не осилите.)

Вот оно! Вот оно, колено моей мечты!! Здоровенное!!

Бытует мнение, что  Старопрамен варит исключительно светлый лагер. Увы, за пределами Чехии это так и есть. Но мы-то с вами уже перенеслись! Поэтому я очень рекомендую попробовать следующие сорта:

“Старопрамен Гранат” – обладает красивым красноватым оттенком и очень насыщенным вкусом

В 2000 году этот сорт назывался “Миллениум”

“Вельвет” – густое, бархатистое пиво с лавинообразным эффектом. Очень нравится дамам!

А по началу кажется что в бокале молоко!

“Кельт” – замечательный стаут! Увы его уже перестали варить, но вдруг снова начнут?

Кельт! Вернись, мы все простим!

Пиво оценил даже Е.И.В. Франц Иосиф – да-да, тот самый, за чей портрет засиженный мухами трактирщик получил 10 лет тюрьмы. Мух австрийский император и правда не любил, под конец своего правления он лично ходил с мухобойкой по всему дворцу и истреблял ненавистных насекомых.

А пиво он уважал, поэтому посетив  в 1880 году пивоварню Старопрамен и, отведав пива, записал в книге отзывов завода – «Výborné pivo, vskutku výborné!» (Отличное пиво, действительно отличное»).

Заметьте, австрийский император написал это по-чешски, а это в то время дорогого стоило!

Правда, как ни искал я документальное подтверждение сему, так и не нашел. Визит Его Императорского Величества на завод Staropramen факт исторический, а вот остальное вполне может быть рекламным ходом. Но зато каким!

По мотивам данного события маркетологами была запущена рекламная компания, которая обошла Российский рынок стороной. Да и то верно! Кто, кроме нас с вами, знает этого Франца Иосифа?

Исправим несправедливость, ниже приведен ролик, который транслировался по TV в Украине.

Ну вот и кончился клинский Старопрамен. Что же у нас в сухом остатке? Если смотрите в российсом магазине на этиетку Старопрамена и подумываете его купить, купите Клинского. Ведь если нет разницы, зачем платить больше?

Источник: http://www.nidnyabezpiva.net/2013/07/blog-post_27.html

Старопрамен | Пражский пивной путеводитель из первых рук

В конце 90-х случилось так, что мы с семьей переехали жить в пражский район Смихов. Сегодня это —  вполне респектабельный район, условно, центр города. В то время… Да лучше не вспоминать, учитывая, что ровно с нашим переездом началось грандиозное строительство Нового Смихова.

Еще одной болью было то, что все заведения вокруг продавали исключительно продукцию смиховской пивоварни «Старопрамен», которое в то время не попадало даже в пятерку любимых сортов.

Такое соседство волей-неволей заставляло не только вдыхать ароматы солода при очередной варке,но и впитывать по капле историю завода.

Совет

Из буклетов и разных статей в газетах было подчерпнуто, что пивовар был заложен в 1869 году как акционерное общество, первая варка состоялась в июне 1871 года, а изначальным названием пива было «Первая акционерная пивоварня» — бренд «Старопрамен» появился лишь в 1911 году, выиграв у таких названий как «Прачеп», «Старосмиховское», «Староздрой» и другие.

Неожиданную рекламу сделал пивоварне император Франц Иосиф, который во время посещения Праги в 1880 году посетил пивовар и оставил надпись (по-чешски!) «Отличное пиво, в самом деле отличное!»

Не буду утомлять статистикой и юридическими фактами из истории пивовара, коротко упомяну, что после«Бархатной революции» в1992 году было основано акционерное общество «Пражские пивоварни», куда вошел Старопрамен и Браник, в 1994 году произошло объединение с бельгийской компанией Bass,в 1997 году был присоединен остравский пивоваренный завод Остравар, а в 2000году все досталось бельгийской группе Interbrew, сменившей после объединения с бразильской компанией свое название на InBev, и занимающей 13% на мировом рынке производителей пива. Завод Браник был закрыт, производство его продукции стало осуществляться на Старопрамене. Надо признать, что качество пива с тех пор сильно улучшилось, как и количество производимых сортов. Некоторые из них появлялись и вскоре исчезали, как, например, легкое летнее пиво «Остошест» и, что до сих пор жаль – отличный стаут «Кельт». Некоторые пережили второе рождение, как красное пиво «Гранат», которое производилось на Старопрамене вначале 20 века, а в 2000 году вернулось под названием «Миллениум», позже возвратив свое оригинальное название. Один из самых необычных сортов — «Велвет», пиво с лавинообразным эффектом. В тот момент, когда официант ставит бокал на стол, кажется, что бармен по ошибке налил вместо пива молоко, но за каких-то пару минут молоко на глазах превращается в бархатистое густое пиво.

Одной из приятных деталей пивоварни является ресторан «На верандах», расположенный прямо на территории завода, где можно попробовать в самом свежем виде всю производимую линейку пива, включая бельгийские сорта Stella Artois, Hoegaarden и Leffe.

Несколько лет назад ресторан стал частью сетевого бренда Старопрамена –ресторанов “Potrefena Husa”, десятки которых раскиданы не только по Праге, но и по всей Чехии. Будучи в ресторане «На верандах», я обычно беру нефильтрованное пиво.

Оно потрясающе вкусное и насыщенное, правда, разочарованием было то, что, как выяснилось, варят его не на «Старопрамене», а на каком-то дочернем заводе.

В этом году, кстати, в магазины поступило два новых сорта продукции «Старопрамена» — «COOL Lemon» с лимонным соком и содержанием алкоголя всего 2% и нефильтрованный «лежак».

Если окажетесь в Праге в начале июня, то у вас есть шанс попасть на праздник смиховского пивоваренного завода. В этот день перекрывается широкая улица возле «Старопрамена»и до самой ночи проходят концерты, акции и бесплатные экскурсии по цехам пивоварни. Заканчивается все грандиозным фейерверком.

Адрес — Nádražní 84, Praha 5 – Smíchov

Обратите внимание

Сорта пива Staropramen Světlý – содержание алкоголя 4,0 % Staropramen 11 – содержание алкоголя 4,7 % Staropramen Ležák – содержание алкоголя 5,0 % Staropramen Černý – содержание алкоголя 4,4 % Staropramen Granát – содержание алкоголя 5,0 % Staropramen Nealko – содержание алкоголя 0,5 % Staropramen Velvet – содержание алкоголя 5,3 % Staropramen Déčko – сниженное содержание сахара, содержание алкоголя 4,0 % Staropramen COOL Lemon – содержание алкоголя 2,0 %

Staropramen Nefiltrovaný – содержание алкоголя 5,0 %

P.S. Да, еще забыл сказать, что на заводе можно купить не только пиво, но и сопровождающую продукцию – кепочки, маечки, открывашки и стаканы с фирменным логотипами.

Источник: http://www.dailybeer.eu/2011/09/staropramen/

Пиво “Staropramen” Premium (Russia), 0.47 л

Цвет

Пиво чистого золотого цвета.

Вкус

Вкус пива средней плотности, слегка маслянистый, свежий, питкий, с хорошим балансом между сладкими солодовыми и терпкими хмелевыми нотами, с чистым и сухим финалом.

Аромат

Приятный аромат пива наполнен нотками сена, солода, травяными оттенками хмеля, нюансами лимона и хлеба.

Гастрономические сочетания

Пиво можно употреблять с закусками, снэками, морепродуктами, рыбой, салатами, овощами, белым мясом.

Светлый чешский пилснер “Staropramen” Premium — пожалуй, самое известное в мире пражское пиво. Традиции его изготовления уходят корнями в 1869 год, когда был разработан рецепт “Staropramen”.

Пиво славится насыщенным вкусом с хорошо сбалансированными тонами светлого солода и хмеля.

“Старопрамен” изготавливается из натуральных ингредиентов — отборного ячменя и изысканного хмеля с богатым ароматом и благородной горечью.

Пивоварня Старопрамен, название которой дословно переводится как “старый источник”, была основана в 1869 году. Первую партию пива выпустили в 1871 году. Пиво завода достаточно быстро стало популярным.

В 1880 году император Франц Иосиф I отозвался о нем, как о превосходном, а в 1884 году был налажен экспорт пива не только в Вену и Германию, но и в Швейцарию, и даже США. Правда, товарный знак “Старопрамен” был зарегистрирован только в XX веке — в 1913 году. К 30-м годам XX века Старопрамен был крупнейшим пивоваренным заводом в Чехословакии.

После Второй мировой войны Старопрамен, как и другие чехословацкие пивоварни, был национализирован, но продолжал успешную работу: в 1960 году годовой объем производства составил 1 млн гектолитров пива. Сегодня Старопрамен является вторым по величине производителем на внутреннем рынке пива в Чехии.

 В 1992 году пивоварня стала акционерным обществом, а позднее вошла в состав Anheuser–Busch InBev, где находилась до 2012 года. В настоящее время бренд Staropramen входит в портфель компании Molson Coors Brewing Company.

Molson Coors Brewing Company — североамериканская пивоваренная компания, основанная в 2005 году путем слияния Molson из Канады и Coors из США. В октябре 2007 года Molson Coors и SABMiller создают совместное предприятие, известное как MillerCoors. В феврале 2011 года в состав Молсон Корс вошла пивоварня Sharp's Brewery.

На сегодняшний день компании Molson Coors Brewing Company принадлежит 11 винодельческих хозяйств, продукция которых экспортируется в более чем 30 стран по всему миру. Портфель насчитывает более 100 пивных брендов, среди которых Coors Light, Molson Canadian, Miller Lite, Carling, Staropramen, Blue Moon, Creemore Springs и Cobra.

В нашем магазине вы можете купить пиво “Старопрамен” Премиум (Россия), 0.47 л, цена “Staropramen” Premium (Russia), 0.47 л — 115 руб.. Производитель пива Молсон Корс.

Источник: https://winestyle.ru/products/Staropramen-Premium-Russia-470.html

Пиво Старопрамен: отзывы, фото, производитель в России

Чешское пиво прославилось на весь мир своим качеством и непревзойденным вкусом. Оно вобрало в себя вековые традиции, храня в себе секреты пивоваров и являясь гордостью страны.

Практически в каждом чешском городке варят свое пиво, так что сортов этого напитка здесь существует множество, но есть некоторые из них, которые являются наиболее популярными, зарекомендовавшими себя за долгое время своего существования.

Об одном таком напитке мы поговорим в данной статье: это пиво со звучным названием Staropramen. Оно у всех на слуху и прочно ассоциируется с Чешской Республикой, а именно с Прагой.

Немного истории

История знаменитого пива началась в 1868 году: именно тогда было принято решение создать пивоваренный завод в форме акционерной компании. Рецепт этого пива был придуман технологом Густавом Нобаком в 1869 году.

В это время началось строительство завода. Технолог Нобак совместно с двумя пражскими промышленниками основали пивоварню «Старопрамен».

В настоящее время Pivovary Staropramen является единственным среди крупных чешских заводов, на котором используется традиционная технология изготовления пива.

Важно

1871 год был отмечен первой варкой пива, тогда же начались и его продажи. Вскоре предприятие стали воспринимать как один из основных заводов, производящих чешское пиво.

Волею судеб, первую рекламу пивоварне сделал император Франц Иосиф, который во время посещения завода в Праге оставил надпись: «Отличное пиво! В самом деле отличное!» В начале 20-го века компания переживала наиболее успешный период: производство расширялось, а популярность пива неимоверно возрастала. В 2000 году пивоварня “Старопрамен” вошла в состав международной пивоваренной группы InBev.

Читайте также:  Американское пшеничное пиво (american wheat beer): описание

Популярность бренда

Бренд «Старопрамен», что в переводе звучит как «старый источник», был зарегистрирован как торговая марка в 1911 году, и с тех пор это название запечатлено на ярлыках всей продукции, которая выходит из стен этой легендарной пивоварни.

Кстати, первый логотип был создан при участии художника Франтишека Тиши, элементы рисунка используются и по настоящее время. Пиво является гордостью пражских пивоваров и занимает достойное место среди всех прочих марок этого напитка, производимого в Чехии, которая прославилась на весь мир искусством его приготовления.

Эта страна, к слову сказать, является мировым лидером по потреблению пива.

Пиво «Старопрамен»: производитель Pivovary Staropramen

Варят этот напиток в столице Чехии – Праге, в районе Смихове. Пиво «Старопрамен» прославилось на весь мир благодаря своему качеству и неповторимому вкусу.

Среди всех производителей чешского пенного этот находится в числе лидеров. Продукция пивоваренного завода Pivovary Staropramen экспортируется в 38 стран мира, преимущественно в Северную Америку и Европу.

Даже имеется такой рекламный слоган: «Хочешь ощутить вкус Праги — попробуй “Старопрамен”».

Компания Pivovary Staropramen входит в число самых крупных заводов по производству пива в Чешской Республике и находится на третьей позиции по экспорту этого напитка в другие страны. В середине июня ежегодно на заводе и в его окрестностях проводят праздник пива “Старопрамен”.

В этот день со всей страны собираются ценители этой марки пива: улица Svornosti превращается в большой бар, где ежегодно собираются порядка 20 тысяч человек.

Завод “Старопрамен” участвует в Чешском пивном фестивале. Здесь производится 20 сортов и марок напитка, в том числе и “Старопрамен”. Пиво, фото которого представлено ниже, имеет большой ассортимент вкусов.

Каждый любитель может найти то, что придется по душе.

Пиво «Старопрамен»: производитель в России

В России история компании «Старопрамен» началась в 1999 году: именно тогда на производство пива была получена лицензия компанией ООО «ТрансМарк». С 2000 года напиток производят в «Калужской пивоваренной компании». Спустя три года право выпускать пиво в России перешло компании «САН Интербрю» (Клинский пивокомбинат).

Оно производится под контролем чешской компании и сохраняет привычные характеристики. Этот сорт вобрал в себя лучшие традиции чешского пивоварения и уникальную рецептуру, в которой используются специальные дрожжи, используемые для пива «Старопрамен». В России оно изначально варилось в Новочебоксарске и Клине, а затем в Омске и Перми.

Совет

Состав напитка, изготовленного в Клине, представляет собой смесь следующих ингредиентов: солод, хмель, вода, рисовая крупа. Пиво обладает золотистым цветом, чистым мягким вкусом с легкими фруктовыми нотками и богатым ароматом душистого хмеля.

В Клине и Новочебоксарске производят светлый сорт пива «Старопрамен», которое сохранило характеристики знаменитого чешского пенного: крепость – 4 %, плотность – 10°.

Staropramen Premium

В России, как правило, можно найти только одну-единственную марку пива «Старопрамен» – Premium. Она представляет собой классический пилзнер (плотность – 10°, крепость – 4 %).

По составу настоящее чешское живое пиво, конечно же, отличается от того, что производят в России. В чешское входят следующие ингредиенты: чистая вода, хмель, ячменный солод и пивные дрожжи.

В пиве же отечественного производства обнаруживаются дополнительные составляющие, такие как мальтозная патока, кукурузная крупа, хмелепродукты.

Для этой марки характерен красивый золотой цвет, солодовый аромат имеет хмелевые, лимонные и хлебные нотки, которые прекрасно сочетаются в сбалансированном и свежем вкусе такого напитка, как пиво «Старопрамен». Отзывы потребителей рассмотрим далее.

Отзывы

Мнения потребителей этой марки чешского напитка разделились: часть из них утверждает, что «Старопрамен» – пиво, которое действительно достойно всяческих похвал и обладает множеством положительных качеств, другие же говорят, что оно ничем не отличается от остальных марок недорогого продукта. Однако поклонников этого напитка все же больше. Отзывы тех, кто попробовал его, в основном говорят о том, что пиво обладает легким, приятным вкусом, без сильной горечи, к тому же, как отмечают потребители, цена на него невелика в сравнении с его качеством.

Если говорить о темном пиве, то можно сказать о том, что оно обладает бархатистым вкусом, оставляет приятное и долгое послевкусие. Состав практически полностью натуральный, за исключением карамельного красителя. Кроме этого, аромат довольно-таки интересный.

Стоимость бутылки пива составляет примерно 60-65 рублей, что, как считают любители этой марки, соответствует его качеству. Напиток весьма неплох, но, по мнению некоторых, есть пиво, которое обходит по вкусовым свойствам «Старопрамен».

По этой причине часть потребителей утверждает, что подобная цена завышена для этого продукта.

Некоторыми отмечается, что состав пива несколько не соответствует ожиданиям. Это касается того напитка, который разливается на российских заводах. Так, в его составе содержится рисовая и кукурузная крупа, патока. Несмотря на это, вкус, как отмечается большинством потребителей, получается все равно отменным.

Как говорят любители, пиво «Старопрамен» светлое имеет несколько горьковатый привкус (большинством этот факт относится все же к его достоинствам), а также золотистый цвет. В сравнении с продуктами других производителей в этой ценовой категории данный напиток, как считают поклонники марки, в целом довольно неплох и по вкусу и качеству лучше некоторых разрекламированных марок.

Некоторые указывают на синтетический привкус, который можно объяснить присутствием добавок. Из плюсов – в пиве не чувствуется вкуса спирта, но присутствует некоторая небольшая водянистость.

Обратите внимание

Те, кто пробовал настоящий чешский «Старопрамен», утверждают, что он намного лучше, чем тот, который разливается на заводах в России, однако и отечественного производства также вполне приемлем по качеству.

Некоторые говорят о том, что, несмотря на довольно приличное качество, продукт особо ничем не выделяется среди себе подобных собратьев. Оставляет неплохое послевкусие.

Определенный уровень качества выдержан, однако, из-за того что пиво пастеризованное, оно не может показать всех своих достоинств, как это может сделать живое. После его употребления у большинства потребителей никаких побочных эффектов не возникало.

Покупатели отмечают, ко всему прочему, интересный дизайн бутылки и зеленый цвет этикетки, стиль которой несколько тяготеет к ретроэстетике. Пиво реализуется как в бутылках, так и в жестяной банке. Некоторые отмечают, что во втором случае напиток имеет более насыщенный и приятный вкус.

«Старопрамен» не имеет осадка, отсутствует кисловатый привкус, который имеется у многих современных пивных напитков. Пена достаточно обильная, плотная. Некоторым не нравится горчинка, присутствующая в пиве. Имеет хороший баланс между сладкими солодовыми и терпкими хмелевыми нотами, с небольшой резкостью. У него отсутствует резкий запах пива.

Лучше всего на вкус, когда охлажденное, теплое пьется тяжелее и несколько теряет свои положительные качества. Резко не пьянит и пьется довольно легко. Однако следует помнить, что все же это алкогольный напиток и увлекаться им не стоит. По утверждению некоторых потребителей, раньше пиво «Старопрамен» было лучшего вкуса, теперь же качество его снизилось, и в нем появилось больше горечи.

Однако поклонников у этой марки не становится меньше.

Сорта пива «Старопрамен»

Одним из самых популярных является светлое пиво “Старопрамен” (Staropramen Světlý). Содержание алкоголя – 4 %. В 2010 году впервые был представлен еще один сорт пива – “Старопрамен 11о”.

В его рецепт добавили такую составляющую, как карамелизированный солод, обогащающий вкус и цвет напитка. Крепость – 4,7 %.

Традиционный лагер Staropramen Ležák, благодаря умеренному брожению, обретает законченный, особый вкус с деликатной горчинкой, насыщенный золотой цвет и богатую пену. Плотность – 12°, алкоголь – 5 %.

Важно

Нефильтрованное пиво «Старопрамен» – Staropramen Nefiltrovaný – готовится по оригинальной рецептуре, в составе которой 34 % пшеничного солода, специально отобранный хмель и небольшое количество кориандра. Содержание алкоголя – 5,0 %, плотность – 12°. Это пиво обладает мутным цветом.

“Старопрамен Гранат” (Staropramen Granát) является единственным в своем роде красным лагером. Он готовится по старинному рецепту, в котором перемешивается специальный и светлый солод. В итоге пиво получается гранатового цвета, обладает насыщенным ароматом хмеля и несколько горьким вкусом (5 %, 14°).

Черное пиво «Старопрамен» (Staropramen Černý) – это неподражаемый черный лагер, отличающийся успокаивающим вкусом со сладким карамельным тоном и бархатной горечью хмеля, что создает неповторимое сочетание. Крепость и плотность – 4,4 % и 12° соответственно.

Линейку продукции завода «Старопрамен» дополняет пиво Staropramen Déčko с пониженным содержанием сахара (крепость – 4 %). В производственной линейке есть и безалкогольный сорт (Staropramen Nealko), имеющий крепость всего 0,5 %, ничем не уступающий по вкусу традиционному пиву. Считается лучшим пивом в Чехии в своем сегменте.

Также имеется «Старопрамен» с грейпфрутом и лимоном (Staropramen Cool Lemon и Staropramen Cool Grep). Доля алкоголя в нем – 2 %. Является освежающим фруктовым пивом. Выпускается, таким образом, со вкусом или лимона, или грейпфрута.

Источник: https://autogear.ru/article/259/024/pivo-staropramen-otzyivyi-foto-proizvoditel-v-rossii/

Staropramen прекратил производство Asahi и начал варить Miller

Staropramen Breweries, после 17 лет, прекратил лицензионное производство своего премиального бренда Asahi Super Dry, японского концерна Asahi. Он был заменен американским пивом Miller.

Японцы, которые еще не давно практически не были представлены в Европе, в этом году доминировали на трех пивоваренных заводах в Нидерландах, Великобритании и Италии, а затем в группе центральноевропейских пивоваренных заводов, возглавляемых Plzeňský Prazdroj. Теперь Asahi перенесли свой топовый бренд из Праги под их крыло. Тем не менее, Старопрамен уже нашел замену — американский Miller подпишет с нами лицензионное соглашение.

Анонимная информация от источника с пивоваренного завода в Смихове, была косвенно подтверждена представителем пивоварни Staropramen, Павлом Бравиком — «Для группы Asahi мы успешно варили одноименный лицензионный бренд для европейского рынка с 1999 года. В этом году мы договорились прекратить производство этого продукта, что позволило нам выпускать пиво марки Miller Genuine Draft из портфеля нашей материнской компании Molson Coors. Его производство для европейских рынков только началось ».

Из Чехии в Италию

Японцы отказались комментировать эту новость. Поэтому не подтверждается, какие из их вновь контролируемых пивоваренных заводов могут начать производство Asahi Super Dry. Согласно прежним заявлениям официальных лиц Asahi, для этих целей будет использовать итальянский пивоваренный завод Peroni.

Пивоваренные заводы Staropramen ежегодно выпускают более 3 миллионов гектолитров, из которых 2,5 миллиона принадлежат пивзаводу Smíchov, а остальное — Ostrava Ostravar — двум лидерам чешского рынка.

Пиво Asahi Super Dry было дополнением к основному ассортименту Старопрамена и не особо влияло на экономические показатели. В Смихове каждый год варили около 40 000 гектолитров Asahi.

Это меньше двух процентов производства Staropramen.

Asahi занимается распространением и продажей своего пива по всей Европе, но Asahi из Смихова не продается в Чешской Республике, точно так же, как и оригинальный продукт Миллера. Замена Asahi уже началась. Оба бренда предназначены для рынка в остальной Европе.

«Запуск лицензионных мировых брендов — это всегда интересная диверсификация нашей работы не только в области производства пива, но и в области разработки новых упаковочных технологий.

Это также приводит к установлению новых партнерских отношений и, конечно же, имеет положительный экономический эффект », — говорит Петр Коваржик, генеральный директор Pivovary Staropramen.

Пиво для вечеринки

Итак, каковы оба пива, на самом деле? Staropramen так описываетбренд Miller Original —  типичный для молодых людей и для потребления в компании. Это лагерное пиво «с легкой горечью, слегка фруктовым ароматом и содержанием алкоголя 4,7%».

Источник: http://drinknews.ru/2017/12/24/staropramen-prekratil-proizvodstvo-asahi/

Ссылка на основную публикацию